正月初七“人日”：一碗七宝羹里的千年文化传承

正月初七“人日”：一碗七宝羹里的千年文化传承

今天是正月初七，也被称为“人日”，即人的生日。据传说，在正月的前六天，女娲分别创造了六种家畜，到了初七创造了人类，因此正月初七又称为“人日”，或“人胜日”、“七元日”。

“人日”这一传统节日在中国已有两千多年的历史，南北方的习俗虽有差异，但核心精神是一致的。其中最具代表性的习俗是在“人日”食用七宝羹。这一习俗最早可追溯至晋代，人们用七种不同的蔬菜制作成羹，以此来祈求吉祥，并认为这种食物可以驱除邪气、治疗百病。

由于各地物产不同，所选用的食材也有所差异，因而寓意也有所不同。例如，广东潮汕地区通常会选用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等七种蔬菜；而客家人则会在芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜的基础上，加入鱼、肉等食材。

清代诗人黄景仁曾以诗赞曰：“艳以三阳节，分来七宝羹”，表达了人们对新年的美好祈愿。

这一传统习俗不仅体现了中华民族尊祖敬亲的孝道文化，更蕴含着人们对美好生活的向往和追求。