光明致优：用陶瓷膜守护你的每一口奶

光明致优：用陶瓷膜守护你的每一口奶

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东方财富网

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光明致优系列牛奶采用了先进的法国陶瓷膜过滤工艺，通过1.4微米孔径科学除菌，避免热处理导致的营养流失，保留乳蛋白的珍贵营养。这种陶瓷膜技术不仅耐高温、耐腐蚀，还易于清洗消毒，使用寿命长，在保证食品安全的同时提升了产品品质。你喝的每一口光明致优牛奶，都是陶瓷膜技术精心守护的结果。

陶瓷膜是一种以无机陶瓷材料为基质的分离膜，具有许多独特的优势和广泛的应用前景。其主要特点包括：

1. 化学稳定性强：耐酸碱及有机溶剂腐蚀，适用于苛刻环境。
2. 机械强度高：可承受高压并支持反向冲洗，使用寿命长。
3. 抗污染能力强：孔径分布均匀，分离效率高，易于清洗再生。
4. 耐高温性能：可在极端温度下稳定工作，拓宽了应用范围。

此外，陶瓷膜还具备亲水性好、通量大、水资源回收率高等特性，运行成本低且寿命长，废膜还可循环利用。

在乳制品行业中，陶瓷膜技术主要通过三种方式发挥作用：微滤（MF）、超滤（UF）和纳滤（NF）。

1. 微滤（MF）：主要用于去除牛奶中的微生物、分离和去除乳脂肪球及较大的悬浮颗粒。微滤膜的孔径通常在0.1至10μm之间，能有效拦截细菌而不影响乳糖、矿物质等小分子物质的通过。

2. 超滤（UF）：适用于脱脂或低脂牛奶的澄清和浓缩，其孔径更小，一般在0.001至0.1微米之间，可以截留蛋白质、部分乳糖和矿物质，而让水分和乳糖等小分子自由通过，达到提高蛋白含量、降低水分的目的。

3. 纳滤（NF）：孔径更小，约为0.001微米，主要用于去除乳糖或特定离子，保留蛋白质和矿物质，适合生产低乳糖或特定矿物质比例的牛奶产品。

光明乳业作为中国领先的高端乳品企业，率先将陶瓷膜技术应用于其“致优”系列牛奶的生产中。通过采用1.4微米孔径的陶瓷膜过滤工艺，光明致优牛奶实现了以下优势：

1. 高效除菌：陶瓷膜过滤技术可以有效去除牛奶中的细菌和微生物，除菌率高达99.6%以上，显著提升了产品的安全性。

2. 保留营养：与传统的高温杀菌方法相比，陶瓷膜技术在低温下即可完成过滤，避免了高温处理导致的营养流失，最大限度保留了牛奶中的活性营养成分。

3. 延长保质期：通过陶瓷膜过滤结合巴氏杀菌工艺，可以生产出延长货架期（ESL）牛奶，保质期可达20天左右，且不会降低和破坏牛奶中的各营养成分。

4. 提升口感：陶瓷膜技术避免了高温处理带来的“蒸煮味”，保持了牛奶的自然风味，提升了产品的口感。

随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高，陶瓷膜技术在食品工业中的应用前景广阔。其高效、节能、环保的特点，使其成为传统过滤和分离技术的理想替代方案。未来，随着技术的不断进步和成本的进一步降低，陶瓷膜技术有望在更多领域得到广泛应用，为消费者带来更多优质、安全的食品选择。