李子柒螺蛳粉爆红，柳州经济起飞！

李子柒螺蛳粉爆红，柳州经济起飞！

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29513292

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https://36kr.com/p/3007697879328009

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https://www.cfsn.cn/news/detail/32/282107.html

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http://www.datieniulsf.com/post/118.html

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https://www.chinaevnews.com/shichang/chanpin/25534.html

2020年，李子柒螺蛳粉销售额突破5亿元，成为网红食品界的超级爆款。这一现象级产品的背后，是整个柳州螺蛳粉产业的蓬勃发展。数据显示，2024年柳州市螺蛳粉全产业链销售收入达到759.6亿元，同比增长13.4%，其中袋装螺蛳粉销售收入169亿元，实体店营业额396.9亿元，配套及衍生产业销售收入193.7亿元。

柳州螺蛳粉从街边小吃发展成为百亿级产业，离不开当地政府的大力支持。近年来，柳州先后出台20多项政策方案，为产业发展提供有力支撑。同时，通过完善标准体系、严把质量安全关、实施品牌发展战略等措施，不断提升柳州螺蛳粉的品牌知名度和市场竞争力。

在品牌建设方面，柳州螺蛳粉企业积极开拓国际市场，与海外经销商建立合作关系，将产品推向全球。目前，柳州螺蛳粉已出口至20多个国家和地区，2023年出口货值超1亿元人民币。同时，柳州螺蛳粉的品牌价值也在不断提升，2024年品牌价值达到125.59亿元，排名中国品牌价值区域品牌（地理标志）第27位。

然而，柳州螺蛳粉产业也面临着一些挑战。例如，低价预包装螺蛳粉冲击市场导致无序竞争，预包装螺蛳粉销量下滑使得中小型生产企业生存困难，上游原材料深加工企业规模难以满足市场需求等。为应对这些挑战，柳州螺蛳粉协会充分发挥平台和桥梁纽带作用，积极协调有关部门和螺蛳粉企业，不断完善企业发展政策和措施，为产业发展赋能助力。

展望未来，柳州螺蛳粉产业的发展前景依然广阔。随着品牌影响力的不断提升和市场布局的逐步完善，柳州螺蛳粉有望在国际市场上占据更加重要的地位。同时，随着消费者对螺蛳粉文化的认识和了解不断加深，螺蛳粉也将成为连接中国和世界的美食桥梁，为中外文化交流和合作做出更大贡献。