砂糖橘：含糖冠军，小心吃多上火！

砂糖橘：含糖冠军，小心吃多上火！

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来源

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砂糖橘是冬季最受欢迎的水果之一，其甜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。然而，这个看似普通的水果却有一个令人惊讶的秘密：它的含糖量高达13.06%，比许多甜点还要高！因此，虽然砂糖橘美味可口，但食用时也需要格外小心。

中医观点：性温易上火

从中医的角度来看，砂糖橘属于温性水果，过量食用容易导致体内热气积聚，从而引发“上火”。具体表现为口干舌燥、咽喉疼痛、便秘等症状。此外，砂糖橘的五味偏嗜（如甘味过多易伤脾）也可能引起身体不适。

现代医学解释：高糖分影响

从现代营养学的角度来看，砂糖橘的高糖含量是导致“上火”的主要原因。大量摄入糖分不仅会增加血糖负担，还会刺激炎症反应，导致口腔溃疡或牙龈肿痛。同时，砂糖橘中的果酸可能刺激胃部，高纤维含量若消化不良也会加重肠胃负担。

控制食用量

专家建议，一般成年人每天食用砂糖橘的数量应控制在3-5个。对于糖尿病患者、肾功能异常者以及消化系统疾病患者，更需要严格控制摄入量。同时，不要空腹食用砂糖橘，以免刺激胃黏膜。

注意搭配禁忌

砂糖橘不宜与牛奶、抗生素类药物同食。橘子中的果酸会使牛奶蛋白质凝固，影响营养吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，砂糖橘也不宜与萝卜一起食用，二者一起食用会产生硫氰酸，长期如此可能诱发甲状腺肿大。

选购与储存小贴士

在选购砂糖橘时，可以通过“一看二闻三摸”的方法来辨别品质。一看：查看砂糖橘颜色是否自然，用手轻轻去摸不会掉色，接着看果蒂处，正常的颜色都是青绿的，红色的就千万不要买。二闻：砂糖橘闻着明显有一股异味的不要买，质量好的砂糖橘闻有沁人橘香。三摸：如果摸着不粗糙，而是发黏，那就要注意了，要么是砂糖橘不新鲜，要么是砂糖橘表面附着其他物质了。

在储存方面，砂糖橘最好放在阴凉通风处，避免阳光直射。如果发现砂糖橘表面开始变软或发霉，应立即停止食用。

砂糖橘虽然美味，但食用时需谨慎。控制好食用量，注意搭配禁忌，才能既享受美味，又保持健康。