打卡汀州古城：千年城墙下的美食探秘

打卡汀州古城：千年城墙下的美食探秘

“来了就是客，全凭嘴一张。”在福建西部的崇山峻岭间，藏着一座被誉为“八闽客家首府”的千年古城——汀州古城。这座始建于唐代的古城，不仅见证了客家人的历史变迁，更保留了最地道的客家美食和文化传统。

走进汀州古城，仿佛穿越回了千年前的繁华市井。古城墙、古街道、古建筑，处处散发着浓厚的历史气息。而最吸引人的，莫过于那些飘散在街巷中的美食香气。

河田鸡：世界名鸡的绝妙滋味

说到汀州的美食，不得不提的就是河田鸡。这种因主产于长汀县河田镇而得名的鸡，被誉为世界五大名鸡之一。白斩河田鸡是古城里最受欢迎的菜品之一，鸡肉香、脆、爽、嫩、滑，还特别容易脱骨。推荐去“钦惠南美食饭店”尝尝，他家的白斩鸡皮脆肉嫩，蘸上特制的酱料，简直是人间美味。

簸箕粄：独特的客家传统小吃

另一种必吃的美食是簸箕粄。这种用竹箕盛装的米浆蒸制而成的小吃，是汀州最具代表性的客家传统美食之一。推荐去“宣成簸箕板”品尝，他家的簸箕粄软糯Q弹，淋上特制的酱汁，每一口都是满满的幸福感。

店头街：古意盎然的美食天堂

店头街是古城里最热闹的地方，也是美食最集中的区域。这条始建于唐代的古街，保存了众多老字号店铺，是体验汀州古城生活气息的绝佳去处。漫步其中，仿佛置身于一幅活生生的客家生活画卷。

济川门：古城的标志性建筑

济川门是汀州古城的标志性建筑，也是欣赏古城夜景的最佳地点。站在城楼上，可以俯瞰整个古城的风貌。夜晚时分，灯光映照下的古城别有一番风味。别忘了在朋友圈晒出你的打卡照哦！

从长汀南站出来，打车或乘坐公交车3路、5路都可以轻松到达古城。县城不大，景点相对集中，步行即可到达大部分景点。如果想省力，也可以选择骑共享电动车。

住宿方面，县城内酒店众多，价格适中，出行非常方便。建议选择靠近店头街或济川门的酒店，这样既能享受便利的交通，又能随时品尝美食。

汀州古城不仅是一座保存完好的千年古城，更是一座活着的客家文化博物馆。在这里，每一砖一瓦都在诉说着历史的故事，每一道美食都在传承着客家人的智慧。所以，还在等什么？收拾行囊，来一场说走就走的汀州古城之旅吧！