泉州美食·一县一桌菜——泉港“福寿宴”

泉州美食·一县一桌菜——泉港“福寿宴”

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云山碧海，舟歌齐唱，人间天下清福。泉港自古被誉为“福寿之乡”，优越的地理环境与气候条件，造就了这片土地多福多寿的盛名。闽南文化与莆仙文化交融并蓄，文化的多元融合与本土生活的温馨气息相辅相成，共同塑造了泉港人独特而丰富的饮食传统。在泉港，福寿之道不只体现在长命百岁上，还体现在每一餐饭、每一口菜中。

泉港“福寿宴”立足山海文化、闽南文化和莆仙文化，结合当地群众日常饮食习惯，以“福寿”为主题，用最具本土特色的食材，精心烹制12道色香味俱佳的菜肴，讲述泉港人民对传统文化的敬仰与对美好生活的追求。

山的时味，海的珍鲜，在泉港人的巧手下化作一席“福寿宴”，这不仅仅是一顿饭，更是一场山海珍馐与文化交融的长寿美食之旅。来泉港，品“福寿宴”，得福寿运。

菜单
◆玉梯飞霞
（红菇捞长寿面）
◆金铃红团
（浮粿拼红团）
◆鲍豚郎君
（鲍鱼炒五花肉）
◆福星照首
（红焖农家土鹅）
◆蟠龙望潮
（烤鳗拼小章鱼）
◆紫浮青霜
（盐焗海鱼）
◆连登云路
（猪脚配涂岭糕）
◆紫盖垂珠
（紫菜海蛎煲）
◆蛟戏仙宫
（土龙炖龙骨）
◆鸣玉玎珰
（鳗泡羹）
◆凤液灵枣
（鱿鱼母鱼露肉枣汤）
◆团团璧月
（肖厝丸子甜汤）