咖啡因真的会“心碎”吗？最新研究告诉你真相

咖啡因真的会“心碎”吗？最新研究告诉你真相

引用

澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27297207

2.

https://new.qq.com/rain/a/20250108A093SO00

3.

https://news.bioon.com/article/d7b88460281f.html

4.

https://news.bioon.com/article/82608512861d.html

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https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/high-blood-pressure/expert-answers/blood-pressure/faq-20058543

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https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4826776

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https://news.bioon.com/article/a2dd858e8659.html

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https://news.bioon.com/article/a2cf8509e591.html

9.

https://skypost.hk/column/article/3888706/

“咖啡因真的会‘心碎’吗？”这是许多人关心的问题。随着咖啡文化的普及，咖啡因对心血管的影响成为热议话题。最新科学研究为我们揭示了答案。

苏州大学苏州医学院的研究团队在《临床内分泌与代谢杂志》上发表了一项重要研究。该研究基于英国生物样本库的50万份数据，发现每天摄入200-300毫克咖啡因（约3杯咖啡）的人，心血管代谢性共病（包括2型糖尿病、冠心病和卒中）的风险降低了40%-48%。

研究还发现，咖啡因的这种保护作用贯穿心血管代谢性共病发展的各个阶段，从无病状态到单一疾病，再到多重疾病。这一发现为进一步预防心血管疾病提供了新的科学依据。

对于糖尿病患者等特殊人群来说，咖啡因的影响更为复杂。哈尔滨医科大学的研究团队通过分析美国国家健康与营养调查（NHANES）数据发现，饮用咖啡的时间对健康效果有显著影响。

研究显示，糖尿病患者在清晨至上午（黎明至上午8点）饮用咖啡，会增加心血管疾病死亡率。而在上午8点至中午12点饮用，则能显著降低心血管疾病死亡率。这种差异可能与人体生物钟基因BMAL的表达有关，该基因在上午时段的表达增加，有助于改善血糖控制。

咖啡因对血压的影响机制目前有两种主要观点：

1. 阻断扩张激素：咖啡因可能抑制有助于动脉扩张的激素分泌，导致血管收缩，血压升高。

2. 肾上腺素作用：咖啡因能刺激肾上腺释放更多肾上腺素，这种激素会加快心跳，收缩血管，从而升高血压。

值得注意的是，人们对咖啡因的反应存在个体差异。一些人长期饮用后会产生耐受性，而另一些人则可能一直对咖啡因敏感。因此，是否需要限制咖啡因摄入，应根据个人血压反应和医生建议来决定。

1. 适量饮用：健康成人每天咖啡因摄入量不超过400毫克（约3-4杯咖啡）。

2. 关注时间：普通人群建议在上午至中午时段饮用，避免睡前摄入影响睡眠。

3. 特殊人群：高血压患者、糖尿病患者等特殊人群应在医生指导下饮用，注意观察血压变化。

4. 避免过量：运动前或进行重体力劳动前应避免摄入咖啡因，以防血压过度升高。

咖啡因对心血管的影响并非一成不变，关键在于科学饮用。适量饮用咖啡因，不仅能享受其带来的提神醒脑效果，还能在一定程度上保护心血管健康。但切记，任何事物过犹不及，了解自己的身体状况，合理安排饮用时间和量，才能真正享受咖啡因带来的益处。