“十人九腰痛”，多喝这5汤，隔三差五喝一次，腿脚有劲精神足！

“十人九腰痛”，多喝这5汤，隔三差五喝一次，腿脚有劲精神足！

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“十人九腰痛，原因各不同”，如今许多年轻人常常加班熬夜，经常一坐就没站起来过，对腰部负荷非常大，年纪一上来，腰酸背痛的毛病便如约而至，尤其是男性到了40岁以后较为明显，中医认为，腰为肾之府，肾气不足是导致腰痛的重要原因。

秋季养生，应注意润肺健脾补肾，俗话说药补不如食补，我们不妨多吃一些补肾壮腰、强筋健骨的食物。建议大家多喝这5汤，坚持一段时间，精神充沛，补肾益气精神足。

一、护腰汤

食材：脊骨2块或排骨5块、黑豆60克、杜仲8克、生姜2片、红枣2颗、枸杞8粒、胡萝卜半根、山药半根

做法：

1. 先将排骨洗净泡出血水，杜仲和黑豆提前泡一会，胡萝卜和山药切块；
2. 锅中烧开水，加姜片，将排骨焯水捞出备用；
3. 将排骨、黑豆、杜仲、生姜片、红枣、枸杞放入锅中，加适量水，大火煮开转小火，煮30分钟后加入胡萝卜和山药，再煮30分钟关火完成。

二、党参黄芪猪腰汤

食材：党参、黄芪、红枣、姜丝、枸杞、猪腰

做法：

1. 把猪腰子对半切开，你会看到一些白色的筋膜，这些要全部清除掉哦，不然会有腥味。然后，在猪腰子表面横竖切几刀，就是切出花刀，这样腌制的时候更容易入味。接着斜着切成条状。
2. 切好的猪腰子加点淀粉，然后反复搓洗几遍，这样可以去掉一些腥味和杂质。用厨房纸把猪腰子上的水分吸干。接着，加入姜丝、一小瓶盖米酒（这个很重要哦，去腥的关键）、淀粉、一点点盐，还有花生油，然后用手抓匀，腌制半小时左右。
3. 锅烧热，放点油，然后把腌制好的猪腰子放进去爆炒一下，炒到变色。这时候，再加一次米酒，提香去腥。接着，把党参、黄芪、红枣这些材料一起放到砂锅里，加入热水。中小火慢慢煮半小时左右，让药材的营养充分炖煮出来。
4. 炖得差不多了，就放点枸杞进去，再加点盐调味。搅拌均匀后，就可以关火啦！这时候的汤超级甜，而且猪腰子一点也不腥！

三、牛大力杜仲汤

食材：牛大力10克、杜仲10克、黑豆20克、黄精10克，枸杞5克，猪腰或猪骨250克

做法：

1. 先把牛大力、杜仲、黑豆、黄精这些药材放到一个大碗里，加点水浸泡30分钟。这样可以让它们更好地释放药效。枸杞就不用泡了，洗干净备用就行。
2. 猪腰先对半切开，把里面的白色筋膜全部去掉，这个部分腥味比较重。然后切成腰花，或者你喜欢的形状。
3. 把切好的猪腰或猪骨放到冷水锅里，加点料酒和姜片，大火煮开。煮出浮沫后，把猪腰或猪骨捞出来，用流水冲洗干净。这一步很重要，可以去除血水和腥味。
4. 把所有浸泡好的药材和焯过水的猪腰或猪骨一起放到炖盅里，加水没过食材。如果没有炖盅，用砂锅或者高压锅也行。选择煲汤功能，开始炖煮吧！
5. 炖好之后，加点盐调味就可以喝啦！这款汤虽然有点中药味，但口感醇厚，滋补效果一流！喝上一碗，顿时感觉整个人都精神多了！

四、黑豆黄芪山药猪尾汤

食材：黑豆 50克、黄芪 20克（或北芪）、党参20克、猪尾 500克、山药 1根

做法：

1. 黑豆提前泡发2小时，山药去皮切段，猪尾汆水去腥切段，黄芪、党参洗净备用。
2. 砂锅中加入足量清水，放入所有食材，大火烧开后转小火慢炖。
3. 小火炖煮约1-2小时，直到食材软烂，汤色浓郁。最后加少许盐调味，一碗热腾腾、香气四溢的黑豆黄芪山药猪尾汤就完成啦！

五、黑豆鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条、黑豆半碗、红枣10个、枸杞10克、生姜4片

做法：

1. 把黑豆放到一个大碗里，加足够的水，然后放到一边泡上10个小时以上。这样黑豆会更容易煮软，口感也更好。可以提前一天晚上就泡好，第二天就可以用了。
2. 把鲫鱼的鱼鳃和肚子里的杂物都去掉，特别是肚子里的那层黑膜，一定要洗干净，这样鱼汤才不会腥。然后在鱼身上划几刀，这样煮的时候更容易入味。
3. 把红枣放到一个碗里，加点面粉搓洗，这样可以把红枣表面的灰尘都洗掉。然后把生姜洗干净，切成薄片。记得生姜的皮不要去掉，这样煮出来的汤不容易上火。
4. 先用厨房纸把鲫鱼身上的水分擦干，这样煎的时候就不会溅油了。然后锅里加点油，烧热后把鱼放进去，中小火慢慢煎，煎到两面都是金黄色的就可以了。
5. 煎好鱼后，往锅里加一大碗热水或者开水，然后把姜片、黑豆、红枣都放进去。大火煮开后转小火，慢慢炖一个小时左右。记得水要一次加够，中途加水会影响汤的味道。
6. 炖到差不多的时候，把枸杞放进去，然后加点盐调味。再煮几分钟，让所有的食材都充分入味，就可以关火出锅了！

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的5种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！