嗑瓜子，也是一种养生？看看葵花籽的这些功效作用

嗑瓜子，也是一种养生？看看葵花籽的这些功效作用

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/IVJ9TVU2055677BZ.html

在中国，嗑瓜子是一种源远流长的习俗。从明代开始，这颗小小的种子就陪伴着人们度过了无数个茶余饭后。它不仅满足了人们的味蕾，更蕴含着丰富的营养价值和健康功效。

营养价值

葵花籽的营养价值令人瞩目：

• 高脂肪：脂肪含量可达50%左右，且主要为不饱和脂肪，不含胆固醇
• 优质蛋白：蛋白质含量可媲美各种肉类
• 维生素E：每天一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E
• 微量元素：富含铁、锌、钾、镁等，有助于预防贫血等疾病

功效与作用

1. 促进睡眠：葵花籽能安定情绪，增强大脑记忆力。每晚食用一把，有助于改善睡眠质量。

2. 延缓衰老：富含的维生素E、黄酮类化合物等能破坏体内自由基，阻止新自由基生成，保持细胞年轻状态。其中的硒元素对甲状腺健康尤为有益，能预防甲状腺功能紊乱。

3. 预防贫血：丰富的铁、锌、钾等微量元素，有效预防贫血。

食用禁忌

虽然葵花籽营养丰富，但食用时也需注意：

• 建议用手剥壳或使用剥壳器：避免损伤牙釉质
• 适量食用：过度食用会带走大量口腔津液，导致味觉迟钝