新手玩壶指南：坭兴陶和建水紫陶怎么选？
新手玩壶指南：坭兴陶和建水紫陶怎么选？
随着茶文化在中国的复兴，越来越多的人开始关注和收藏茶具。在众多茶具中，坭兴陶和建水紫陶以其独特的工艺和文化价值受到人们的喜爱。对于新手来说，如何选择这两种陶器，以及如何购买性价比高的产品，是很多人关心的问题。本文将从材质特点、工艺特色、购买建议等方面，为大家提供详细的参考。
坭兴陶和建水紫陶是什么
坭兴陶和建水紫陶同为中国四大名陶，还有两个是宜兴紫砂和重庆荣昌陶。四大名陶中宜兴紫砂无疑知名度最高，同时也是商业化最强、坑最深、价格最高的，新手还是慎入。相比紫砂，坭兴陶和建水紫陶几乎没什么坑，对新手非常友好。坭兴陶土产自广西钦州钦江东西两岸，东泥西泥经过一定调配后才能使用。建水紫陶的陶土来源于云南红河州建水县，也称五色土，有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。目前无论是钦州还是建水，陶土资源非常丰富，大家购买的时候只要认清产地，完全不用担心有化工料之类的问题。
坭兴陶
坭兴陶为国家级非物质文化遗产，严格来说该非遗项目指的是坭兴陶的烧制技艺，正如紫砂的非遗项目指的是紫砂陶的制作技艺。所以紫砂重点的环节在手工制作，不太注重入窑烧制的环节。而坭兴陶更强调烧制，其中窑变色是它的一大特点。
这款虽然是电烧但也烧出来窑变色
不过我个人觉得，坭兴陶最大的特点是其打磨的手感（当然柴烧除外）。我买的坭兴陶茶壶、茶杯少说也有10来个，而且货源不是一家，共同的特点就是绝大多数都有润滑的手感，拿在手上非常舒服。
坭兴陶的手感非常好
目前坭兴陶茶具以电烧为主，根据打磨程度和烧制工艺，成品有红色、黑色和古铜色，以古铜色最常见。相比淘宝、多多等传统店铺，直播间更适合注重性价比的我们，一般微瑕的素壶，百元以内可以入手，完品百元出头也差不多了。
建水紫陶
同样，建水紫陶作为国家级非物质文化遗产，指的也是烧制技艺。由于建水五色土材质的特殊性，让建水紫陶的产品有两个别的陶器无法替代的特点，一是阴刻阳填，二是无釉磨光。这两个特点注定建水紫陶的产品形式更丰富，也更有多样性。
这个醒茶罐兼具了阴刻阳填和无釉磨光的特点
这个小杯子也是白泥无釉磨光的
至于什么是阴刻阳填和无釉磨光，我就不多说了，大家可以自行百度。我比较奇怪的是，建水五色土质地比坭兴陶土要细腻，产品也经过打磨，甚至经过无釉磨光都能打磨出瓷器的效果，但是我买了这么多，却没有一个能比得上坭兴陶的手感的，包括那些以手感好为卖点的。经过无釉磨光的确实更细，但手感更像瓷器而不是陶器。
这把经过了多道刻填，很漂亮
这把刻填的复烧杯子手感不错
和坭兴陶相比，感觉建水紫陶的商业化更强一些，网上直播间也比坭兴陶多。给消费者带来的好处就是因为竞争激烈，商品更便宜了。有时百元以内就能买到带有阴刻阳填图案或者书法的茶壶。
关于柴烧
玩茶壶最终肯定会玩到柴烧上。相对于坭兴陶电烧和建水紫陶气烧出的一般产品，柴烧就是更高级、更独特的存在。如果说电烧和气烧出的壶，玩的是手感、刻绘、光亮度等，那么柴烧玩的就是落灰釉和窑变色。当然，柴烧的价格也相对贵一些。
建水紫陶白泥柴烧，不过我怀疑添加了其他陶土
同样是建水紫陶白泥柴烧
相对来说，建水紫陶烧制时能达到的温度要比坭兴陶高一些，所以建水紫陶柴烧壶的落灰釉和窑变色更为丰富。我有几把建水紫陶柴烧壶，由于高温烧制，草木灰已经融化，形成像瀑布一样流淌下来的落灰釉，覆盖整个壶身，就像上釉的瓷器一样，非常漂亮。有的甚至可以形成像星空、大海一样颜色的落灰釉。这样的壶价格当然也不菲。不过也有人说，要烧成这种颜色，陶土都是窑口主理人自己调配的，未必还是原汁原味的五色土。相对建水紫陶柴烧的色彩斑斓，坭兴陶的柴烧产品就古朴的多了。因为烧制温度低一些，落灰不能融化，洒在壶身上像朵朵金花一样，别有一番古拙的味道。落灰情况也由烧制时所处的位置决定，一般窑头的位置落灰重，窑尾就少一些。
超薄胎的坭兴陶柴烧壶，落灰很重
同样是超薄胎的坭兴陶柴烧
这把德钟同样是柴烧，但因为摆放位置的问题就没有落灰
综合来说，相比紫砂，无论坭兴陶还是建水紫陶，性价比都很高，而且由于制作工艺和紫砂不一样，目前还没有机车壶这种东西，再加上原料丰富，也不存在化工料，所以对我们新手来说绝对值得入手。