黄闰月大夫推荐：黄芪粥养生新吃法
黄闰月大夫推荐：黄芪粥养生新吃法
近日，广东省中医院主任医师黄闰月推荐了一款改良版黄芪粥，不仅保留了传统黄芪粥的养生功效，还通过创新的食材搭配和烹饪方法，使其更符合现代人的饮食习惯。这款改良版黄芪粥选用蜜炙黄芪作为主要食材，不仅提升了口感，更增强了补气养血的效果。
蜜炙黄芪：补气养血的升级选择
黄芪是一种常用的中药材，具有补气固表、利水消肿、生津养血等功效。而蜜炙黄芪是将生黄芪与蜂蜜炒制而成，这种加工方式不仅改善了黄芪的口感，更增强了其补中益气的作用。据山东大学齐鲁医院陈秀杉副主任医师介绍，蜜炙黄芪特别适合用于调理脾胃虚弱、气虚乏力、便溏等症状。
创新食谱：让黄芪粥更美味营养
这款改良版黄芪粥的制作方法如下：
准备食材：蜜炙黄芪30克、粳米100克、红枣5颗、枸杞适量。
将黄芪用清水浸泡30分钟，然后放入锅中加水煎煮20分钟，取汁备用。
将粳米淘洗干净，红枣去核切片，与枸杞一起放入黄芪汁中，用小火慢熬至粥熟。
根据个人口味，可适量加入冰糖调味。
这种新吃法有以下特点：
食材搭配更丰富：加入了红枣和枸杞，不仅增加了粥的营养价值，还提升了口感和色泽。
烹饪方法更便捷：采用小火慢熬的方式，既保留了传统煮粥的精髓，又适合现代人快节奏的生活方式。
适用人群更广泛：不仅适合气虚乏力、脾胃虚弱者，也适合免疫力低下、容易感冒的人群。
科学食用：注意事项不可忽视
虽然黄芪粥养生效果显著，但并非人人适用。以下几点需要注意：
湿热体质者慎用：湿热体质的人食用黄芪可能会加重体内湿热，不利于健康。
感冒发热时禁用：感冒发热时身体处于虚弱状态，此时食用黄芪可能加重病情。
孕妇和哺乳期妇女需遵医嘱：这类人群在用药方面需要特别谨慎，最好在医生指导下食用黄芪。
控制食用量：过量食用黄芪可能导致上火，出现面红、心烦、睡眠差等症状。
黄闰月大夫推荐的这款改良版黄芪粥，通过科学的食材搭配和烹饪方法，使其更符合现代人的饮食需求。但食用时仍需根据个人体质和健康状况，合理选择和控制用量，才能真正发挥其养生效果。