温州必打卡：守英猪脏粉、大王灯盏糕、长人馄饨铺

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温州，这座充满烟火气的城市，不仅有雁荡山的壮丽风光，更有数不尽的美食佳肴。在众多特色餐馆中，守英猪脏粉、大王灯盏糕和长人馄饨铺以其独特的风味和悠久的历史，成为了温州美食文化的代表。

在温州的大街小巷，猪脏粉店随处可见，但要说最地道、最受欢迎的，非守英猪脏粉莫属。这家店全天营业，无论早晚，总能看到食客络绎不绝。一碗热腾腾的猪脏粉，汤底鲜美，猪肠滑嫩，配上爽口的粉干，每一口都是温州的味道。央视《我的美食向导》导演陈晓卿在品尝后都直呼“好吃，过瘾”。

说起灯盏糕，温州人一定会提到两个名字：扁头和大王。这两家店在解放北路“双雄争霸”，为这条老街增添了无限烟火气。大王灯盏糕每天能卖出上千个，尤其是在节假日，排队一小时是常有的事。一个金黄酥脆的灯盏糕，外皮香脆，内馅鲜美，咬一口，满嘴留香。这道源自元末明初的小吃，见证了温州数百年的历史变迁。

在温州市区解放北路，有一家百年老店——长人馄饨铺。这家始于1930年的店铺，以其超薄的馄饨皮而闻名。温州人把这种薄如蝉翼的馄饨皮称为“影灯光”，意思是薄到可以透光。长人馄饨铺坚持传统手工制作，每次只煮一碗，保证了最佳口感。一碗热腾腾的馄饨，汤鲜味美，是温州人记忆中最温暖的味道。

这三家店不仅是温州的美食地标，更承载着温州人的乡愁与记忆。无论是本地人还是游客，来到温州，一定不要错过这三道最地道的温州美味。