DIY小熊饼干：找回童年的香脆记忆

DIY小熊饼干：找回童年的香脆记忆

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来源

1.

https://www.sohu.com/a/800814307_121124455

2.

https://popbee.com/lifestyle/food/muji-sugar-beet-biscuits-recipe-bear-cookies

3.

https://www.sayweee.com/zh/product/Jenny-Bakery-Butter-Cookies-4-Flavors-Gift-Box-Medium-Size/2090140

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http://m.shaojianwang.com/jingyan/show-27479.html

5.

https://www.wowlavie.com/article/ae2300221

6.

https://www.aizhouren.com/article-14120-1.html

小时候，一盒小熊饼干就能让我们的快乐翻倍。如今，我们已经长大，但那份对小熊饼干的喜爱却从未改变。今天，就让我们一起动手，用最简单的材料，做出最美味的小熊饼干，找回那份童年的香脆记忆！

材料准备

• 低筋面粉：200克
• 无盐黄油：100克
• 细砂糖：50克
• 鸡蛋：1个
• 盐：一小撮
• 香草精：几滴（可选）

制作步骤

1. 黄油软化至可以用手指轻松按压的程度，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。

2. 分两次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和盐，用刮刀翻拌均匀，直到看不到干粉。

4. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

5. 冷藏后的面团取出，擀成约0.5厘米厚的薄片。

6. 用小熊饼干模具压出形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

7. 烤箱预热至170度，中层烤15-20分钟，直到边缘微微金黄。

8. 烤好后取出，放在烤网上冷却。

棉花糖云朵小熊

材料：小熊饼干、棉花糖、烤盘、烘焙纸

步骤：

1. 将棉花糖平铺在烤盘上，放入预热至130度的烤箱中烤10分钟。
2. 取出后，将小熊饼干轻轻压在棉花糖上。
3. 再次送入烤箱，以120度烤40-45分钟。
4. 取出后冷却即可食用。

巧克力夹心小熊

材料：小熊饼干、黑巧克力、白巧克力

步骤：

1. 将黑巧克力和白巧克力分别隔水加热融化。
2. 取一片小熊饼干，蘸上一层巧克力，放入冰箱冷藏至凝固。
3. 另一片饼干夹上喜欢的馅料（如果酱、奶油等）。
4. 将两片饼干合在一起，放入冰箱冷藏至定型。

咸甜酥皮小熊

材料：小熊饼干、冷冻酥皮、板巧克力、蛋黄

步骤：

1. 将酥皮解冻后切成适当宽度，比饼干和巧克力稍宽一些。
2. 将巧克力和饼干摆放在酥皮上。
3. 将酥皮对折盖住饼干，用叉子压紧边缘。
4. 在表面刷上蛋液，放入预热至170度的烤箱中烤15分钟。

1. 面团如果太干，可以适量加一点牛奶；如果太湿，可以加一点面粉。
2. 烤箱温度和时间需要根据自家烤箱的特性适当调整。
3. 可以尝试不同的口味组合，如抹茶、草莓、香草等。
4. 创新DIY时，注意食材的搭配要合理，避免口感过于油腻或甜腻。

小熊饼干不仅仅是一种零食，更是一种文化的传承。从日本乐天的工厂到世界各地的餐桌，从传统的奶油口味到各种创意新口味，小熊饼干承载着无数人的美好回忆。今天，我们亲手制作小熊饼干，不仅是在制作一份美味，更是在创造一份属于自己的独特记忆。

所以，不妨现在就动手试试吧！用最简单的材料，做出最美味的小熊饼干，找回那份童年的香脆记忆！