下厨房推荐：南瓜子创意料理大集合！
下厨房推荐：南瓜子创意料理大集合！
南瓜子除了传统的烤制和炒制，还能玩出什么新花样？下厨房App上的这些创意料理绝对会让你眼前一亮！从吐司到饼干，再到马芬蛋糕，南瓜子的美味潜力被发挥得淋漓尽致。让我们一起来看看这些令人垂涎的创意料理吧！
免手揉葡萄干南瓜子吐司
这款吐司的特别之处在于加入了葡萄干和南瓜子，让面包的口感更加丰富。制作过程也非常简单，只需要将所有材料放入面包机，选择快速面包程序，等待3小时就能完成。这款吐司外观挺立，不爆裂、不塌腰，切开后非常松软香甜，是早餐的绝佳选择。
杏仁瓜子瓦片
这款饼干的创意在于用南瓜子替代部分杏仁片，既节省了成本，又增加了口感的层次。制作时将蛋白、糖、盐和低筋面粉混合，加入融化的黄油，再分别加入杏仁片和南瓜籽，轻轻翻拌均匀。将面糊分成6堆，用筷子拨戳成薄片状，放入预热好的烤箱中烤制即可。这款饼干香脆可口，非常适合下午茶时光。
南瓜马芬蛋糕
这款马芬蛋糕充分利用了南瓜的香甜和颜色，制作过程简单快捷。只需要将南瓜泥、鸡蛋、橄榄油、奶粉、低筋面粉、泡打粉和细砂糖混合均匀，倒入模具中烤制即可。出炉后的马芬蛋糕香气扑鼻，表皮酥脆，内部柔软，是秋冬季节的完美甜点。
磅蛋糕
这款磅蛋糕的特别之处在于加入了南瓜籽作为小料，增加了口感的层次。制作时将鸡蛋、糖、盐、油、淡奶油、低筋粉和泡打粉混合均匀，再加入喜欢的小料，如熟栗子仁、桂花、蔓越莓、坚果或蜜豆等，倒入模具中烤制即可。这款蛋糕口感柔软甜蜜，刚出炉时的脆壳特别好吃。
匈牙利酸奶油司康
这款司康的特别之处在于加入了南瓜籽，让口感更加香酥可口。制作时将牛奶、酵母、糖混合，加入面粉、盐和奶油，再加入蛋、酸奶油和南瓜籽，揉至光滑。经过发酵和擀平后，用压切模分割，表面涂上蛋液，送入预热好的烤箱中烤制即可。这款司康的配方及操作步骤与传统的司康大不同，且因为盐量较多，成品咸味突出，但搭配果酱、蜂蜜或枫糖浆一起食用毫无违和感。
这些创意料理不仅让南瓜子的食用方式更加多样化，也让我们的餐桌变得更加丰富多彩。不妨试试这些新颖的食谱，让南瓜子的美味潜力得到充分发挥！