崇明藏红花：红色金子的秘密武器！
崇明藏红花：红色金子的秘密武器！
“离谱，我一个上海人30多年来第一次知道，藏红花竟然是上海产的！”当得知藏红花是“上海崇明户口”，不少上海网友感到非常意外，也十分惊喜。
这种被誉为“红色金子”的珍贵药材，不仅在药用价值上媲美黄金，更以其独特的种植技术和卓越品质，在国内外市场赢得了重要地位。让我们一起探寻这颗来自崇明的“红色金子”背后的故事。
红色金子的诞生：历史与地理的完美邂逅
藏红花，又名西红花、番红花，是中国十大贵细药材之一，价格极高，极为稀贵。藏红花的珍贵之处在于花蕊的雌蕊部分，尤其是花蕊上三分之一的干花丝，是最有价值的部分。平均每百朵鲜花才能收获一克花丝，售卖时按品质论克定价，被誉为“花中黄金”。
上世纪80年代，伴随着改革开放的春风，我国从国外引进了藏红花种球及种植技术，并在上海崇明、嘉定等地进行初步试种。“崇明具有明显的海洋性气候特征，加上长江及东海水体的调温作用，非常适宜藏红花生长发育。”崇明区庙镇农业农村办主任范春贤介绍，崇明与藏红花原产地伊朗在同一个纬度，拥有优良的生长环境，当地的沙黄土壤非常适合种植球茎类植物。
崇明区庙镇永乐村的老村长万安年届八十，正是当年永乐村首批参与藏红花引种的领路人。他回忆，改革开放后，随着外省药材在上海市场流通，崇明本地药材的收购价格逐渐走低，当地亟须寻找一条新的发展之路。曾是上海市中药材生产基地之一的庙镇，得到了上海市药材有限公司的青睐，被选为大规模引种藏红花的试点。永乐村，也在这个历史性时刻，迎来了转变契机。
独步天下的品质优势
近年来，随着藏红花产业不断壮大，崇明逐步成为全国乃至全球的藏红花种植与交易中心，其拥有全国最大的藏红花人工种植地，尤以庙镇永乐村最为著名，被誉为“中国藏红花之乡”。范春贤介绍，从品质上看，在主要药效指标中，崇明藏红花的苷I、苷II含量比伊朗高出将近一倍。
数据显示，近几年，崇明种植藏红花面积约1000多亩，年产花丝量在700～800公斤，年产值3000余万元。作为原产于中东伊朗一带的珍稀作物，藏红花如何在崇明地区落地生根并发展壮大？这背后，既有历史的机缘巧合，也有当地人的辛勤耕耘与创新智慧。如今，藏红花的种植与发展，不仅为崇明农户带来了丰厚的经济收益，也为乡村全面振兴注入了新活力。
创新的种植技术：科技与传统的完美融合
为了适应市场需求，万建达和村民们不断探索种植技术。他们借鉴伊朗的种植经验，同时结合本地实际情况，进行品种改良，采用“大田种球、室内育花”的方式（即每年4-5月，把藏红花种球从地里挖出，移到智能化育花大棚内进行培育，11月摘完花后再将其移到田里种植），确保藏红花在最佳的生长环境下成长。
政府部门也在积极行动。近年来，为了确保农户们的藏红花拥有稳定的销路和收入来源，政府部门协调上药公司与经济合作社共同合作，负责收购农户们种植的藏红花。这一举措有效地保障了农户们的经济利益，激发了他们的种植热情。
以永乐村为例，作为享有盛誉的“中国藏红花之乡”，在成功创建市级乡村振兴示范村后，政府部门进一步对其加大了支持力度——推动成立上海花红永乐农业发展有限公司，倾力打造“花红永乐”品牌。这不仅提升了藏红花产品的知名度和影响力，还为农户们提供了统一的市场平台。
产业兴旺：从“讨饭村”到幸福村的华丽转身
“你很难想象，我们村曾是有名的‘讨饭村’。过去，崇明一直流传着永乐村‘108根讨饭棒’的故事。解放后，永乐村开垦围淤、垦拓良田，终于摆脱了‘讨饭村’的名号。改革开放后，上药公司对永乐村结对帮扶，帮其改变传统种植方式，发展藏红花种植产业，带村民逐步走上致富路、幸福路。”姿蔓西红花种植专业合作社负责人万建达说道。
万建达从20岁开始便跟随父母种植藏红花。他对记者说：“当初种藏红花只是想增加一些收入，没想到后来市场需求越来越大，价格也水涨船高。现在，一公斤藏红花最高可以卖到3.2万元，这让我们看到了种植藏红花的巨大潜力。”
崇明的气候特征适宜藏红花生长发育，但其和原产地伊朗有环境差别，为村民带来了技术考验。为了适应市场需求，万建达和村民们不断探索种植技术。他们借鉴伊朗的种植经验，同时结合本地实际情况，进行品种改良，采用“大田种球、室内育花”的方式（即每年4—5月，把藏红花种球从地里挖出，移到智能化育花大棚内进行培育，11月摘完花后再将其移到田里种植），确保藏红花在最佳的生长环境下成长。
政府部门也在积极行动。近年来，为了确保农户们的藏红花拥有稳定的销路和收入来源，政府部门协调上药公司与经济合作社共同合作，负责收购农户们种植的藏红花。这一举措有效地保障了农户们的经济利益，激发了他们的种植热情。
以永乐村为例，作为享有盛誉的“中国藏红花之乡”，在成功创建市级乡村振兴示范村后，政府部门进一步对其加大了支持力度——推动成立上海花红永乐农业发展有限公司，倾力打造“花红永乐”品牌。这不仅提升了藏红花产品的知名度和影响力，还为农户们提供了统一的市场平台。
范春贤分析认为，藏红花产业的发展对当地产生了以下两方面积极影响。
一方面，藏红花产业促进了当地农业结构调整，推动传统农业向现代农业转变。在种植藏红花之前，当地老百姓以传统农业为主，主要种植水稻等农作物，年收入微薄。而藏红花作为一种高附加值作物，其大规模种植促使崇明地区的农业结构从传统粮食作物向更多元化、经济价值更高的方向转变。这不仅有助于提升农业的整体经济效益，还增强了农业的可持续性。
另一方面，藏红花产业的发展为当地农民提供了更多就业机会和增收渠道。永乐村最初只有七八户种植，现在已经有近一半的农户都种植了藏红花。该村藏红花种植面积约700亩，每亩产值高达3万～4万元，年产值已达2000余万元。藏红花不仅为当地农户带来了丰厚收入，也为崇明岛的乡村全面振兴注入了新活力。
如今，藏红花面膜、藏红花香米、藏红花老白酒等衍生品销售渐成规模，产业附加值不断提升。这不仅丰富了市场供应，也为农户提供了更多增收途径。
面临的挑战与未来展望
然而，近年来，崇明面临着农村劳动力老龄化、就业渠道多元化以及市场竞争加剧等多重挑战，这些因素对藏红花种植产业造成了不小的冲击。范春贤坦言：“昔日经验丰富的种植能手已步入老年，而年轻一代对藏红花种植的热情和技术掌握程度均有所不足，导致藏红花种植面积逐年缩减。”他补充说，目前收购市场中还有源自崇明种球的外地花丝，尽管其苷I、苷II含量不如崇明藏红花，但价格相差无几，这无疑对崇明种植户的信心造成了打击。
面对这些挑战，范春贤表示，崇明庙镇将从多方面进行创新。首先，加强品牌建设，加快地理标志申请工作，通过地理标志保护和品牌宣传，进一步提升崇明藏红花的知名度和影响力。其次，推动产业升级，开发更多高附加值产品，如藏红花面膜、藏红花香米等，延伸产业链条。同时，加强与科研机构的合作，开展藏红花深加工技术研究，提高产品科技含量和市场竞争力。此外，还将探索“农业+旅游”新模式，打造藏红花主题观光园，发展乡村旅游，增加农民收入渠道。
崇明藏红花的成功，不仅是一个农业产业的崛起，更是一段改革开放以来中国农村发展变迁的生动写照。从最初的“讨饭村”到如今的“幸福村”，从引进试种到全国最大生产基地，崇明藏红花产业的发展历程，见证了中国农业现代化的进程，也展现了乡村振兴的光明前景。