健康下午茶必备：水果沙拉制作指南

健康下午茶必备：水果沙拉制作指南

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/IUM7OFD90556116C.html

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https://www.sohu.com/a/820658905_100188203

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在忙碌的工作日午后，为自己准备一份既美味又健康的下午茶，是许多人的心愿。水果沙拉以其清新爽口、低热量、高营养的特点，成为了理想的选择。今天就让我们一起来探索如何制作一份既简单又美味的水果沙拉吧！

材料准备：

• 苹果 1/2个
• 胡萝卜 1/2根
• 柑橘 1个
• 坚果 适量
• 干蔓越莓 少许
• 橄榄油 2汤匙
• 菠萝汁 1.5汤匙
• 蒜泥 少许
• 胡椒面 少许
• 盐 少许
• 欧芹 少许

制作步骤：

1. 将苹果和胡萝卜切成小块，将干果和坚果切成适当大小备用。
2. 将橄榄油、菠萝汁、蒜泥、胡椒面、盐和欧芹混合，制成调味汁。
3. 将切好的水果、胡萝卜、干果和坚果放入大盘中，充分混合。
4. 倒入调味汁，翻拌均匀即可。

材料准备：

• 青葡萄 12颗
• 草莓 12颗
• 甘柿子 1个
• 蓝莓 1把
• 玉米罐头 4汤匙
• 小白菜 1/4颗
• 白芝麻 3汤匙
• 黑芝麻 2汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 蛋黄酱 2汤匙
• 醋 1/2汤匙
• 盐 少许
• 水 5汤匙

制作步骤：

1. 将青葡萄、草莓、柿子、小白菜切成小块。
2. 将芝麻、蜂蜜、蛋黄酱、醋、盐和水混合，制成调味汁。
3. 将切好的水果和小白菜与调味汁充分混合。
4. 将小白菜平铺在碗底，然后根据颜色搭配装盘。
5. 可以单独装调味汁，作为蘸料使用。

水果沙拉不仅美味，还富含多种维生素和矿物质。例如，苹果富含维生素C和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；香蕉含有大量钾元素和维生素B6，能缓解产后抑郁、稳定情绪；葡萄富含多种维生素和矿物质，具有补血益气的功效；樱桃含有丰富的铁元素和维生素C，能改善贫血症状。

此外，水果沙拉还具有低脂低卡的特点，非常适合注重健康饮食的人群。一份水果沙拉（约1/2杯）的营养成分如下：

• 热量：90卡路里
• 总脂肪：0克
• 胆固醇：0毫克
• 钠：330毫克
• 总碳水化合物：22克
• 膳食纤维：1克
• 糖：13克
• 蛋白质：2克

水果沙拉可以作为下午茶的主食，搭配咖啡或茶水食用。推荐搭配一杯绿茶或黑咖啡，既能提升口感层次，又能增加饱腹感。同时，水果沙拉也可以作为饭后甜点，帮助消化。

水果沙拉不仅制作简单，还兼具美味与健康，是追求健康饮食人士的理想选择。无论是作为下午茶的主食，还是作为饭后甜点，水果沙拉都能为你的生活增添一份清新与活力。不妨动手试试，为自己和家人制作一份美味的水果沙拉吧！