崇左“好物”大盘点！哪一款是你的“心头好”
崇左“好物”大盘点！哪一款是你的“心头好”
随着新年的临近，不少在崇左工作学习的朋友纷纷收拾行囊，准备踏上返乡路途。怀揣着对亲人的思念，我们总喜欢将特产纳入年货清单，带回家与亲朋好友分享。今年春节能带什么崇左特产回家呢？一起来看看：
古法红糖
崇左，被称为“中国糖都”，糖产量占中国五分之一，占广西三分之一。用糖料蔗熬制的壮族古法红糖制作技艺，悠远绵长。
崇左古法红糖制作现场。资料图
柴火熬制出来的古法红糖，口感醇厚、蔗香浓郁，被誉为装在“口袋里的甘蔗汁”。
崇左古法红糖。图源：花山王
随着时代的发展进步，人们对红糖的需求不再局限于传统的单一味道，为此红糖里还加入了生姜、玫瑰、枸杞、红枣等，红糖口味越来越丰富，消费者也有了更多的选择。
种类丰富的崇左古法红糖。部分图源：花山王
甘蔗汁、醋
由崇左甘蔗原汁发酵酿造的甘蔗醋饮料酸甜可口，你尝过吗？过年吃鸡鸭鱼肉有点油腻，不妨让崇左的甘蔗醋帮你解解腻。
崇左生产的甘蔗汁、甘蔗醋饮料。陆宣静/摄
崇左坚果
过年的年货总少不了坚果。夏威夷果营养丰富，香酥可口，有独特的奶油香味，有“干果皇后”“世界坚果之王”的美称。
崇左坚果。资料图
现在我们吃到的坚果不全是进口哦，崇左也种！坚果是崇左培育的第二大富民产业，2024年坚果种植面积62.9万亩，坚果产量从早年的1.8万吨增长到2023年的7.36万吨，增长了308%。
崇左坚果养护现场。资料图
2023年11月，“崇左坚果”成功注册为集体商标，成为广西首个含有县级以上行政区划地名的集体商标。“崇左坚果”品牌的知名度和影响力进一步提升，在崇左，坚果管够！
崇左坚果。陆宣静/摄
壮锦
壮锦与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦。崇左市龙州县是广西壮锦的发源地之一。现今，壮锦在发展与创新中被制成了壮锦包包、围巾、披肩、香囊、帽子等各类产品，款式多样，高贵大气。壮锦纹样承载着壮族人民美好的祝愿，送给亲朋好友是绝佳的选择。
壮锦制作而成的包包、围巾、领带。图源：琴之锦品牌
茶叶
崇左属亚热带季风气候，气候温和湿润，古树茶、茶园大多分布在高海拔地区，雨量充沛，适宜茶树生长。
扶绥姑辽茶采摘现场。资料图 卢文斐/摄
崇左茶叶种类丰富，品质天成，有扶绥姑辽茶、大新苦丁茶、龙州乌龙茶、江州那隆镇小明山茶、宁明的星油藤茶等，总有一款适合你。
崇左种类丰富的茶叶。陆宣静/摄
天等辣椒酱
崇左市天等县气候温和，雨量充沛，盛产指天椒，素有“中国指天椒之乡”的美誉。过年的年夜饭总少不了“辣味”，吃“天等指天椒”，让你新一年的生活更加“红火”“热辣滚烫”。
天等指天椒。陆宣静/摄
沙糕
沙糕是壮族传统名糕点，选用糯米和白糖制作而成，还会加入花生、芝麻、绿豆等，松软可口，甜而不腻。逢年过节，崇左家家户户总少不了它，是探亲访友的上乘佳品。
宁明海渊沙糕。邓慧妍/摄
腊鸭
腊味是过年必备的年货之一。江州区那隆镇的那隆腊鸭由河边长大的青头鸭腌制而成，经过两个月的晾晒风干后即可食用。经过晾晒以后的鸭肉，肉质紧实，脂肪更少，口感更丰富，深受消费者的喜爱。
那隆腊鸭。资料图
崇左以独特的地理环境和气候条件孕育了众多的优质农产品。在这片富饶的土地上，还有许许多多的特产等待大家发现、品尝。
其他特产
桄榔粉
江州酸菜
柠檬酱
山黄皮
野山黄皮糕
青梅酒
新的一年就让崇左好物装满你的年货购物车吧！新的一年里，愿每个人都能满载而归，收获满满的幸福与成就。