三文鱼空气炸锅食谱,低脂美味又健康!
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三文鱼空气炸锅食谱,低脂美味又健康!
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8.
https://manuals.plus/zh-CN/ninja/af141c-air-fryer-pro-4-in-1-manual
空气炸锅自问世以来,就以其健康、便捷的特点迅速成为厨房新宠。而三文鱼,这种富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类,更是健康饮食的代名词。今天,就让我们一起来探索如何用空气炸锅烹饪出美味又健康的三文鱼吧!
01
蒜香美乃滋烤三文鱼
食材准备:
- 三文鱼3块
- 黑胡椒适量
- 柠檬汁2个
- 香料适量
- 美乃滋半小碗
- 蒜末半小碗
制作步骤:
- 将冷冻三文鱼提前解冻,用厨房用纸擦干水分。
- 准备一个小碗,加入蒜末和美乃滋,磨一些黑胡椒和海盐,加一些香料,量可以参考平时腌三文鱼时的量,盐不要贪多,会很咸…… 柠檬切半,一半切片,去籽码在空气炸锅托盘里,一半往小碗里挤汁,把酱汁拌匀,均匀涂抹在三文鱼的每一面上,再把三文鱼放入托盘里,再切一个柠檬,用一半挤点柠檬汁 放入空气炸锅,180度烤15分钟,出锅有一点焦香,正正好好,如果是一条鱼,10分钟也够了吧 再把剩下一半的柠檬挤汁 太好吃了……
02
空气炸锅三文鱼腩
食材准备:
- 三文鱼腩
- 黑胡椒
- 盐
- 酱油
制作步骤:
- 空气炸锅锡纸盒底部铺上一层黑胡椒碎,然后把切成块的解冻好的三文鱼腩放上去,涂上一点酱油,再撒上一层黑胡椒碎。
- 鱼皮朝下,空气炸锅180度烤五分钟。
- 翻个面,鱼皮朝上,160度烤八分钟,如果味道偏淡,可以蘸一些黑胡椒盐食用。
03
莳萝三文鱼牛油果列巴
食材准备:
- 莳萝
- 三文鱼
- 牛油果
- 希腊酸奶
- 蛋黄酱
- 芥末
- 日式酱油
- 黑胡椒
- 盐
- 全麦列巴
制作步骤:
- 牛油果捣碎,加入希腊酸奶、蛋黄酱、芥末混合。
- 新鲜莳萝切碎,加入三文鱼中,再加入黑胡椒、日式酱油、盐拌匀。
- 列巴切片,放入空气炸锅烤3分钟。
- 将牛油果泥涂抹在烤好的列巴上,放上拌好的三文鱼即可食用。
04
烹饪小贴士
- 温度与时间:一般建议设定在180度左右,时间根据鱼块大小和厚度调整,通常5-10分钟即可。
- 腌制:用盐、胡椒、柠檬汁等腌制可以提升口感,建议腌制时间不少于30分钟。
- 翻面:中途需要翻面以保证受热均匀,避免一面过熟一面生的情况。
05
三文鱼的营养价值
三文鱼不仅美味,还富含Omega-3脂肪酸、维生素D、蛋白质等多种营养成分,对心血管健康大有裨益。每周食用2-3次三文鱼,可以有效降低血脂水平,减少心脏病风险。
06
注意事项
- 选购时要注意选择新鲜、品质可靠的三文鱼,注意观察颜色、气味和质地。
- 三文鱼边角料需要完全烹饪熟才能食用,不建议生吃。
- 烹饪时要注意火候和时间,避免过度烹饪导致营养流失和口感变差。
空气炸锅让烹饪变得更加简单快捷,而三文鱼的健康与美味更是相得益彰。不妨试试上述食谱,让健康美味的三文鱼成为你餐桌上的常客吧!
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