粤语广州话学习：吃货必修课

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来源

1.

https://bk.taobao.com/k/rouxie_1234/6d8bb0956bfb95e744727d5a165a3a9b.html

2.

https://new.qq.com/rain/a/20250204A032JI00?media_id=&suid=

3.

https://www.weekendhk.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%86%B1%E8%A9%B1/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3%E8%A1%93%E8%AA%9E-aplt2-ww00-1693924/

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https://www.hkbaike.com.hk/restaurants/576.html

5.

http://m.360docs.net/doc/6cd12f8b4493daef5ef7ba0d4a7302768e996fa5.html

6.

https://kaifangcidian.com/jt/yue/ci/?%E9%A3%9F%E8%82%86

7.

https://ling-app.com/chs/%E4%B8%AD%E6%96%87%E7%B2%A4%E8%AF%AD%EF%BC%88%E5%B9%BF%E4%B8%9C%E8%AF%9D%EF%BC%89/%E5%AE%9E%E7%94%A8%E7%9A%84%E7%B2%A4%E8%AF%AD%E6%97%85%E8%A1%8C%E8%AF%8D%E6%B1%87/

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http://news.kuyin.cn/article/318891.html

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https://m.ximalaya.com/sound/606034989/715132821

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https://www.gz.gov.cn/zlgz/whgz/content/post_9885722.html

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https://news.dayoo.com/guangzhou/202501/22/139995_54778627.htm

作为一个吃货，来到广东却不会说粤语，简直就像到了天堂却找不到大门钥匙。别担心，今天就带你走进粤语饮食的世界，从基础到进阶，从点餐到文化，让你成为地道的“广东食神”！

吃饭喝茶，从基础开始

• 吃饭：食饭（sik6 faan6）
• 喝茶：饮茶（jam2 ca4）
• 吃早餐：食早饭（sik6 zou2 faan6）
• 吃午餐：食晏饭（sik6 ngan3 faan6）
• 吃晚餐：食夜饭（sik6 je6 faan6）

实用点餐用语

• 我要一份：我要一份（ngo5 jiu3 jat1 fan6）
• 不要辣：唔要辣（m4 jiu3 laap6）
• 加多一点：加多啲（gaa1 do1 di1）
• 打包：打包（daa2 bou2）
• 埋单：埋单（maai4 daan1）

茶餐厅暗语大揭秘

• 例牌：标准分量
• 半卖：半份
• 加底：加饭
• 打烂：扬州炒饭
• 兜乱：混合配菜和主食

有趣的饮食俚语

• 肥妹：热巧克力（因为热量高）
• 败家仔：阿华田（因为“败家”谐音）
• 夏蕙姨：西多士（因为“淋胶”谐音）
• 制水：干炒牛河（因为“制水”谐音）

早茶篇

服务员：早晨啊，几位？
你：两位，唔该。（唔该相当于“请”）
服务员：要点咩？
你：我要一份虾饺，一份凤爪，唔要辣。（我想要一份虾饺，一份凤爪，不要辣的）
服务员：饮茶唔饮？
你：饮，要一壶靓茶。（要，来一壶好茶）

快餐篇

服务员：靓女，要点咩？
你：我要一份例牌牛腩河粉，唔要辣，加多啲汁。（我要一份标准分量的牛腩河粉，不要辣，多加点汁）
服务员：饮嘢咩？
你：要一杯冻柠茶。（要一杯冰柠檬茶）

海鲜篇

服务员：老板，要点咩？
你：我要一只濑尿虾，要新鲜嘅，唔要辣。（我要一只濑尿虾，要新鲜的，不要辣的）
服务员：点样煮法？
你：蒸嘅，加多啲姜。（蒸的，多加点姜）

经典粤菜

• 双皮奶：顺德特色甜品，香甜软滑
• 烧鹅：皮脆肉嫩，香气四溢
• 虾饺：晶莹剔透，鲜美可口
• 肠粉：滑嫩柔软，酱汁浓郁
• 炒牛河：干炒牛河，香喷喷的牛肉河粉

地道小吃

• 沙井蚝：深圳特产，鲜美多汁
• 吴川田薯羹：湛江特色，香甜软糯
• 潮州砂锅粥：潮州特色，香浓软滑
• 广式腊味：广东特色，香甜可口
• 湛江白切鸡：湛江特色，鲜嫩多汁

记住，学习语言最好的方式就是实践。所以，拿起你的筷子，走进最近的茶餐厅，用你新学的粤语点一份美味吧！相信我，当你用流利的粤语说出“我要一份例牌牛腩河粉，唔要辣”的时候，那种成就感绝对比美食还要让人满足！

最后，别忘了带上你的食欲和好心情，因为在这个美食天堂里，每一口都是享受，每一餐都是惊喜。祝你用餐愉快，食得开心！