什么是平衡膳食？平衡膳食的基本要求有哪些

什么是平衡膳食？平衡膳食的基本要求有哪些

平衡膳食是维持人体健康的基础，它不仅关系到我们的身体健康，还影响着我们的生活质量。本文将为您详细介绍什么是平衡膳食，其基本要求有哪些，以及平衡膳食带来的诸多好处。

什么是平衡膳食

平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。膳食的结构要合理，既应满足机体的生理需要，又应避免膳食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上近期或远期的紊乱。

平衡膳食的基本要求有哪些

平衡膳食的基本要求是根据不同年龄、身体活动和能量需求设置的膳食模式。《中国居民膳食指南（2022版）》提出了改善营养状况的平衡膳食和适量运动的建议，具体有八条准则：

1. 食物多样，合理搭配
2. 吃动平衡，健康体重
3. 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
4. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
5. 少盐少油，控糖限酒
6. 规律进餐，足量饮水
7. 会烹会选，会看标签
8. 公筷分餐，杜绝浪费

平衡膳食的优点

平衡膳食的优点包括以下几个方面：

• 促进生长发育，提高免疫力，预防疾病。平衡膳食可以为机体提供必需的氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等，维持正常的生理功能，增强抵抗力，降低感染和慢性病的风险。
• 保持健康体重，防止肥胖和营养不良。平衡膳食可以使摄入的热能与消耗的热能保持平衡，避免过量或不足，从而控制体重在正常范围内，减少肥胖和营养不良的发生。
• 改善心理状态，提高生活质量。平衡膳食可以满足人们的口感和食欲，增加饮食的乐趣，同时也可以调节神经系统的功能，缓解压力和情绪，提高生活的满意度和幸福感。