中国营养学会推荐：科学膳食助孩子健康成长

中国营养学会推荐：科学膳食助孩子健康成长

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新华网

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来源

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https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=40184d1e7163edd4f98ced9b188297b9

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根据中国营养学会最新发布的《学龄儿童膳食指南（2022）》和《7-8岁学龄儿童膳食营养素参考摄入量》，科学合理的饮食对于孩子们的成长至关重要。通过遵循这些权威建议，家长们可以帮助孩子获得均衡的营养，为他们的学习和发展提供充足的能量。

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。这一时期，儿童生长发育迅速，充足的营养是其智力和体格正常发育的基础。同时，这也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期，从小养成健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终生。

1. 食物多样，规律就餐

学龄儿童应保证食物多样化，每天摄入谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶类、大豆和坚果等各类食物。建议每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。规律就餐，一日三餐，定时定量，早餐要吃饱吃好，午餐要吃好，晚餐要适量。

2. 合理选择零食

零食应选择清洁卫生、营养丰富的食物，如水果、坚果、酸奶等。避免高盐、高糖和高脂肪的零食，如薯片、糖果、甜饮料等。每天可安排1-2次零食，但量不宜过多，以免影响正餐。

3. 天天喝奶，足量饮水

每天应摄入300ml及以上的液态奶或相当量的奶制品。首选白水，每天饮水量在800-1400ml之间，根据年龄和活动量适当调整。避免饮用含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。

4. 积极身体活动

每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动，包括有氧运动、抗阻力运动和骨质增强型活动。减少静坐时间，视屏时间每天不超过2小时，保证充足睡眠。

根据《7-8岁学龄儿童膳食营养素参考摄入量（2023版）》，这一年龄段的儿童需要特别关注以下营养素的摄入：

• 能量：男孩每天约需1600-1800千卡，女孩每天约需1500-1700千卡。
• 蛋白质：每天约需45-55克。
• 钙：每天约需800毫克。
• 铁：男孩每天约需10毫克，女孩每天约需12毫克。
• 维生素A：每天约需600微克视黄醇当量。
• 维生素C：每天约需45毫克。

1. 谷薯类

每天摄入谷薯类食物200-300克，其中全谷物和杂豆类50-100克，薯类50-100克。建议选择糙米、燕麦、玉米等全谷物，以及红豆、绿豆等杂豆。

2. 蔬菜水果

每天摄入蔬菜300-400克，水果200-350克。建议多吃深色蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，以及富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃、草莓等。

3. 动物性食物

每天摄入动物性食物120-140克，包括鱼、禽、蛋和瘦肉。建议每周至少吃2次水产品，每天一个鸡蛋，适量摄入瘦肉。

4. 奶类和大豆

每天摄入300ml及以上的液态奶或相当量的奶制品。每周摄入大豆及坚果类100-150克。

5. 烹饪方式

建议采用蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方式，减少油炸和煎炒。使用少量的植物油，避免过多的盐和调味料。

儿童营养与健康饮食需要家庭、学校和社会的共同努力。家长应以身作则，树立健康的饮食榜样，提供营养均衡的饮食。学校应开展营养教育，提供健康的校园饮食环境。社会应营造支持健康饮食的氛围，提供安全、健康的食物选择。

通过科学合理的膳食和健康的生活方式，我们可以帮助孩子们建立良好的饮食习惯，为他们的健康成长和未来发展奠定坚实的基础。