科技创新赋能，湛江生蚝产业再迎发展新机遇

科技创新赋能，湛江生蚝产业再迎发展新机遇

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https://new.qq.com/rain/a/20241215A06YPX00

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https://zjamr.zhanjiang.gov.cn/zwdt/gzdt/content/post_2006906.html

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https://www.cccfna.org.cn/huiyuanfengcai/huiyuanzhijia/ff8080818f52f0680190527f7aea31a9.html

2024年12月14日，广东湛江迎来生蚝产业发展的又一里程碑。在湛江湾实验室举办的2024年湛江海上牧场（牡蛎）投资推介会上，来自全国各地的行业专家、企业领袖齐聚一堂，共同见证湛江生蚝产业迈向高质量发展的新阶段。

本次推介会的最大亮点是湛江贝类新品“广福1号”的发布。这款由湛江蚝产业技术研究院牵头研发的新品种，具有适应性强、生长快、品质优等特点，适合在河口低盐区和远海高盐区养殖。这一突破性成果，不仅丰富了湛江生蚝的种质资源，更为产业可持续发展注入了新的科技动力。

作为中国十大牡蛎产地之一，湛江凭借得天独厚的地理环境和精湛的养殖技术，孕育出了品质卓越的生蚝。据统计，2023年湛江生蚝养殖面积已达10万亩，产量22万吨，产业链产值高达70亿元，成为当地重要的经济支柱。

在推介会上，多家企业和科研机构展示了最新的科技创新成果。其中，刺身级生蚝物联网数字化销售平台备受关注。该平台通过物联网技术，实现从养殖到销售的全程追溯，确保产品质量的同时，也为消费者提供了更加便捷的购买体验。

在产业链下游，湛江生蚝正以创新方式融入现代消费场景。以华润万家为例，其在广深11家门店的升级中，特别引入了湛江生蚝等高品质海鲜产品。通过优化供应链、提升商品品质，华润万家不仅为消费者带来了更多选择，也为湛江生蚝开拓了更广阔的市场空间。

当前，湛江正全力推动生蚝产业提档升级，打造全国生蚝产业新高地。通过政策引导、资金投入和技术支持，湛江生蚝产业正朝着规模化、标准化、品牌化的方向快速发展。随着“世界蚝都”建设的深入推进，湛江生蚝必将在全球海鲜市场中占据更加重要的地位。

从科技创新到市场拓展，从产业升级到品牌打造，湛江生蚝产业正迎来前所未有的发展机遇。未来，湛江生蚝将以更优质的品质、更多元的产品形态，满足消费者需求，为推动地方经济发展和乡村振兴注入新的活力。