云南省新平县老厂乡：方竹笋产业崛起

云南省新平县老厂乡：方竹笋产业崛起

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云南省新平县老厂乡依托丰富的竹子资源，通过建立村办企业“云南乡小竹商贸有限公司”和“新平滇中苦笋种植农民专业合作社”，大力发展方竹笋产业。实现了从原料供应到产品加工、销售的一体化产业链，不仅提升了产品附加值，还带动了当地群众增收致富。未来，老厂乡将继续秉持可持续发展理念，加大科技投入，拓展国内外市场，将竹产业打造成为区域经济发展的重要支柱。

新平彝族傣族自治县位于云南省中部偏西南，距昆明市180公里，距玉溪市90公里。全县国土面积4223平方公里，辖6乡4镇2街道、124个村（社区）、1459个村（居）民小组。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，新平彝族傣族自治县常住人口为262771人。新平县获得过国家园林县城、2018年“中国天然氧吧”创建地区等荣誉称号。2019中国西部百强县市。第七批全国民族团结进步示范区（单位）。

老厂乡位于新平县境内，拥有得天独厚的自然环境。这里海拔较高，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合竹子生长。方竹笋作为当地的特色农产品，其生长环境无污染，保证了产品的绿色、健康品质。

为推动方竹笋产业的发展，老厂乡创新性地建立了村办企业“云南乡小竹商贸有限公司”和“新平滇中苦笋种植农民专业合作社”。这种模式有效地整合了当地资源，实现了从竹笋种植、采收到加工、销售的一体化产业链。

村办企业负责统一管理竹林资源，组织农户进行科学种植和管理。同时，企业还建立了现代化的加工生产线，对方竹笋进行深加工，生产出多种竹笋产品。这些产品不仅在本地市场销售，还通过电商平台销往全国各地，甚至出口到海外。

方竹笋是老厂乡的特色农产品，其独特的品质和营养价值使其在市场上备受欢迎。方竹笋主要生长在海拔较高的山区，这些地方空气清新，环境无污染，为方竹笋的生长提供了得天独厚的条件。方竹笋的形状呈四方，有棱有角，与其他竹笋不同。其外表颜色为淡黄色，质地脆嫩，肉质厚实。

方竹笋含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、钙、铁、硒等多种微量元素。这些成分对人体有很多益处，如促进肠胃蠕动、帮助消化、减肥美容等。方竹笋的食用方式多种多样，可以清炖、爆炒、油焖、凉拌等。还有方竹笋火锅等特色菜肴。方竹笋作为传统的食材，自古以来就备受赞誉。它曾是朝廷贡品，被誉为“竹笋之冠”、“笋中之王”。

方竹笋产业的发展为老厂乡带来了显著的经济效益。据统计，2020年，新平县完成地区生产总值213.9亿元，增长4.9%；地方财政收入23.2亿元，增长12.6%，其中，一般公共预算收入12.9亿元；地方财政支出39.2亿元，增长4.7%，其中，一般公共预算支出35.4亿元；规模以上固定资产投资77.5亿元，增长21.8%；社会消费品零售总额78.6亿元；城乡居民人均可支配收入41952元和15858元，分别增长3.6%、7.1%。

更为重要的是，方竹笋产业的发展为当地群众提供了就业机会，增加了收入来源。农户通过参与竹林种植和管理，以及在加工企业务工，实现了增收致富。同时，产业发展还带动了当地基础设施的改善，促进了农村经济的全面发展。

老厂乡方竹笋产业的成功经验为其他地区提供了可借鉴的模式。未来，老厂乡将继续秉持可持续发展理念，加大科技投入，提升竹笋产量和品质。同时，将进一步拓展国内外市场，打造具有竞争力的竹笋品牌。通过延长产业链，开发更多竹笋深加工产品，提升产品附加值，为区域经济发展注入新的动力。

老厂乡方竹笋产业的发展，不仅是一个产业振兴的故事，更是一曲乡村振兴的赞歌。在这个过程中，我们看到了政府引导、企业带动、农户参与的良性互动，看到了传统产业与现代经营方式的完美结合，更看到了一个山区乡镇如何依托自身资源优势，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。