专家推荐：7种食物助你预防脑梗

专家推荐：7种食物助你预防脑梗

脑梗是一种常见的脑血管疾病，严重威胁着人们的健康。那么，通过饮食预防脑梗是否可行？哪些食物有助于降低脑梗风险？让我们听听专家的建议。

朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科

饮食在预防脑梗死中扮演着重要角色。选择合适的食物可以帮助降低罹患脑梗的风险并加速恢复。

1. 富含不饱和脂肪酸的食物：多摄入鱼类，尤其是深海鱼，如三文鱼和金枪鱼，这些食物富含欧米伽-3脂肪酸，有助于减少血液中的坏胆固醇水平，降低动脉硬化风险。

2. 高纤维食物：全谷类食品、蔬菜和水果是膳食纤维的重要来源。每天摄入足够的纤维可以帮助控制体重和维持血糖平衡，对心血管健康有益。

3. 低盐饮食：过量的盐摄入会导致高血压，这是脑梗的一个主要危险因素。建议成人每日盐摄入量不超过5克，尽量少吃腌制食品和加工食物。

4. 富含抗氧化剂的食物：蓝莓、草莓、菠菜和坚果等食品中含有丰富的抗氧化剂，可以帮助减缓动脉硬化的进程。

5. 适量摄入坚果：杏仁、核桃和葵花籽等坚果富含维生素E、镁和不饱和脂肪，有助于保护心血管系统。

6. 限制酒精摄入：过量饮酒会增加高血压和心血管疾病的风险，应适度饮用酒类，每天不超过14单位的酒精是推荐的安全范围。

7. 选择瘦肉和豆类蛋白质：红肉的摄入应适量，优选瘦肉或以豆类作为蛋白质来源，以降低饱和脂肪的摄入。

合理的饮食习惯不仅能预防脑梗发作，还能促进整体心血管健康。搭配规律运动和保持健康体重，有效减少脑梗风险。