吃香蕉的5大禁忌，你知道几个？快来看看如何正确食用香蕉！

吃香蕉的5大禁忌，你知道几个？快来看看如何正确食用香蕉！

香蕉作为一种广受欢迎的水果，不仅美味可口，还富含多种营养成分。然而，食用香蕉也需要注意一些禁忌，以确保身体健康。本文将为您详细介绍食用香蕉时需要注意的五个方面。

1. 未熟透的香蕉易致便秘

香蕉在未成熟时，外皮呈青绿色，含有大量的鞣酸，这种物质具有很强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。即使香蕉成熟后，虽然已尝不出涩味，但鞣酸的成分仍然存在。因此，老人、孩子等消化功能较弱的人群在食用香蕉后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2. 过量食用可引起微量元素比例失调

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3. 香蕉忌放于冰箱中冷藏

香蕉在采摘后需要较高的贮存温度，一般为11-13摄氏度。而冰箱中存放果蔬的温度一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。如果将香蕉放入冰箱中冷藏，容易被冻坏，放置一天就会变黑，且质地变软烂，口感变坏，甚至出现斑块或腐烂。

4. 忌空腹食用香蕉

香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。因此，不可空腹食过多的香蕉。

5. 香蕉搭配禁忌

• 香蕉+酸牛奶：同食易产生致癌物。
• 香蕉+土豆：同食会引起面部生斑。
• 香蕉+芋头：同食会引起腹胀，中毒。
• 香蕉+甘薯：忌同食。

虽然香蕉的食用禁忌较多，但只要注意这些禁忌，平常可以少量规律地食用。香蕉老少皆宜，具有润肺止咳、补充钾元素、防止精神疲劳等功效，且胆固醇含量极低，很适合高血压患者食用。