警惕！空腹食用这13种食物可能致病

警惕！空腹食用这13种食物可能致病

肚子饿时，有些食物不宜空腹食用。如西红柿含有大量果胶和收敛剂，易与胃酸反应形成胃结石；空腹吃香蕉会使体内镁元素骤升，影响心脏健康；山楂虽能助消化，但其酸性成分会刺激胃酸分泌，加重胃部不适；牛奶虽好，但空腹饮用会稀释胃液，降低吸收效率；辣椒、咖啡和酒等辛辣饮品不仅刺激胃黏膜，还可能引发肠胃疾病。此外，空腹吃糖、冷饮、白薯、柿子及大蒜也会对健康造成不利影响。正确饮食习惯应避免这些食物在空腹时摄入。

哪些食物不能空腹吃

1. 西红柿

西红柿中含有大量的果胶、柿胶酚以及可溶性收敛剂等成分，食用后，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛，同时还伴随着恶心反胃的症状，严重的甚至还会形成胃结石！所以肚子饿的时候可别拿西红柿充饥了。

2. 香蕉

不可否认香蕉的营养价值，但是空腹时一定不能吃香蕉，因为空腹吃香蕉会使人体中的镁元素骤然升高，从而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，容易引发心血管疾病，对身体健康非常不利。

3. 山楂

中医经常用山楂治疗消化不良以及食欲不佳这些病症，可是空腹吃山楂绝对不是什么明智之举。

山楂之所以比较酸，是因为含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，一旦空腹食用，就会刺激胃酸的分泌，大量胃酸会对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀泛酸，而且饥饿感将会更加严重，肠胃会非常不适。所以说，山楂只适合饭后食用，空腹吃山楂只会让你越吃越饿，越吃越难受。

4. 牛奶

牛奶虽然是乳制品，但是牛奶中也是含有一定的水分，空腹喝牛奶就会稀释胃液，从而不利于肠胃的消化和吸收，也就是说，空腹喝牛奶，牛奶的营养并没有被身体吸收多少。

空腹喝牛奶时，牛奶中的部分蛋白质会转化成为热能，造成牛奶中蛋白质含量变少，这样的话就起不到牛奶应有的营养作用。

同时，空腹喝牛奶还会促进肠胃蠕动，牛奶中的营养成分还没有得到充分吸收就进入大肠，在大肠中受细菌的作用而引起腐败，形成有毒物质，也就是说，空腹喝牛奶竟然会中毒！

5. 辣椒

空腹的时候是千万不要吃辛辣的食物，辛辣的食物里含有大量的辣椒，虽然辣椒可以促进身体血液的流通，可以让人暖和，但是空腹食用辣椒是有害健康的。

辣椒之所以尝起来辣，是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，伤害胃肠道健康。所以空腹的时候一定不要吃辣椒，辛辣的食物最好不要吃。

6. 咖啡

提到咖啡，人们想到的就是它提神醒脑的功效，咖啡中又有很高的热量，所以有的人饿的时候，喜欢先喝一杯咖啡。

咖啡的主要成分是咖啡因，咖啡因会使人体交感神经受到刺激而兴奋起来，所以让人觉得兴奋有精力。但是咖啡对人的食欲有着很大的影响，一方面是喝咖啡会抑制人的食欲，使人食欲变差，另一方面，咖啡会加剧胃酸的分泌，使人肠胃不适。

7. 柿子

柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

8. 糖

糖是一种极易消化（消化食品）吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖（血糖食品）骤然升高容易导致眼疾。

而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

9. 冷饮

空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。

在女性（女性食品）月经期间还会使月经发生紊乱。

10. 豆浆

豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。

正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

11. 白薯

白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

12. 酒

空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。

另外，人空腹时本身血糖水平就较低，此时饮酒很容易出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

13. 大蒜

大蒜含有强烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

空腹时这些食物千万不能吃，如西红柿易致胃扩张胃痛，香蕉破坏镁钙平衡，山楂刺激胃酸分泌，牛奶稀释胃液影响吸收，辣椒伤胃肠黏膜，咖啡影响食欲和肠胃，柿子易形成胃结石等。要注意饮食健康，避免空腹食用这些食物。