藤川德美推荐：抗抑郁营养组合
藤川德美推荐：抗抑郁营养组合
“抑郁症是心灵的感冒”，这句话道出了抑郁症的普遍性和可治疗性。然而，与普通感冒不同的是，抑郁症的治疗往往需要药物、心理治疗以及生活方式调整的综合干预。近年来，越来越多的研究表明，营养疗法在抑郁症治疗中扮演着重要角色。日本精神科医生藤川德美在其著作《你的抑郁，90%可以靠食物改善》中，基于36年的临床经验和5000多例病例，提出了通过特定营养组合来改善抑郁症状的方法。
蛋白质：神经递质合成的关键原料
藤川德美医生指出，蛋白质是构成神经递质的主要原料，而神经递质的多少直接影响着人的心理状态。例如，血清素可以帮助人镇静，多巴胺能让人感到快乐，这些神经递质的合成都离不开充足的蛋白质。他建议每天至少摄入50~70克优质蛋白。
那么，什么是优质蛋白呢？藤川医生推荐了氨基酸评分为100的食物，包括鸡蛋、猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、牛奶、蚬贝和沙丁鱼。其中，鸡蛋因其富含卵磷脂而被特别推荐。卵磷脂中的胆碱是合成神经递质乙酰胆碱的原材料，而乙酰胆碱的缺乏同样会诱发抑郁。因此，他建议每天至少食用两个鸡蛋，如果不吃肉，可以增加到五个。
铁元素：女性抑郁的重要影响因素
藤川医生发现，许多抑郁症或惊恐症患者，尤其是年轻女性，普遍存在铁蛋白值低的问题。铁蛋白反映了人体的储铁量，如果这个值低于10，就需要专门补充。他建议每天至少摄入200克肉类，因为肉类、肝脏和鱼类中的血红素铁吸收率更高。虽然菠菜等蔬菜也含铁，但属于非血红素铁，吸收率较低，且蔬菜中的植酸等物质还会进一步阻碍其吸收。
值得注意的是，如果通过正常饮食无法达到推荐的营养摄入量，可以选择蛋白粉和铁剂作为补充。对于女性来说，由于生理期、怀孕、哺乳等因素，对铁和蛋白质的需求更大。如果实在无法通过饮食摄入足够的营养，可以选择蛋白粉和铁剂作为补充。推荐选择分离乳清蛋白粉和氨基酸螯合铁营养补充剂。
健康脂肪：ATP生成的关键
除了蛋白质和铁元素，藤川医生还强调了健康脂肪的重要性。他指出，相比葡萄糖，脂肪酸是更有效的能量来源。Omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA，对改善情绪特别有效。这些健康脂肪主要存在于深海鱼类、坚果和亚麻籽油中。
最新研究：益生菌与抑郁症的关系
除了传统的营养补充，近年来，肠道微生物与心理健康之间的关系也引起了广泛关注。江南大学田培郡团队在Cell子刊上发表的研究表明，具有3-吲哚-乳酸（ILA）生成能力的短双歧杆菌，通过激活芳香烃受体（AhR）信号来减轻神经炎症，从而发挥抗抑郁效果。这一发现为进一步开发针对抑郁症的微生物疗法提供了新的科学依据。
需要避免的食物
在补充有益营养的同时，藤川医生还提醒要避免一些可能加重抑郁症状的食物。例如，精制碳水化合物和游离糖会影响血糖水平，导致神经递质缺乏；反式脂肪酸则会增加心血管疾病的风险，应尽量避免摄入。
需要强调的是，藤川医生的营养疗法是基于临床经验的总结，虽然具有一定的科学依据，但并不能替代专业的医学诊断和治疗。如果出现严重的抑郁症状，应及时寻求专业医生的帮助。同时，良好的饮食习惯应该与规律的生活方式、适量的运动以及必要的心理干预相结合，才能更有效地改善抑郁症状。
抑郁症的治疗是一个长期的过程，需要患者、家庭和社会的共同努力。通过合理的营养补充，我们可以在一定程度上改善情绪，提高生活质量。但请记住，每个人的身体状况不同，具体的饮食调整应在专业医生或营养师的指导下进行。