乐善中医专家推荐：甲状腺结节的饮食调理指南

乐善中医专家推荐：甲状腺结节的饮食调理指南

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澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27261351

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_3218617160419117850

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https://new.qq.com/rain/a/20240525A0504T00

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http://www.gzns.gov.cn/gznswj/gkmlpt/content/9/9667/post_9667548.html

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https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/health/story20240604-3774640

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https://www.yantai.gov.cn/art/2024/5/16/art_86842_3183771.html

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https://www.hangzhou.gov.cn/art/2024/12/16/art_1228974667_59108675.html

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https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/health/story20240605-3794002

乐善中医的傅瑜敏医师指出，甲状腺结节患者通过合理的饮食调理，可以有效辅助治疗并预防复发。那么，哪些食物对甲状腺结节有益？又有哪些食物需要忌口呢？

富含微量元素的食物

甲状腺结节患者应多吃富含硒、锌、铁等微量元素和维生素A、C、E的食物。这些营养素能增强机体抵抗力，保护甲状腺细胞免受自由基损伤。推荐食物包括：

• 坚果类：芝麻、核桃、花生等
• 蔬菜类：菠菜、番茄等
• 水果类：柑橘、猕猴桃等

消肿散结的食物

某些食物具有消肿散结的作用，能促进血液循环，改善局部缺氧和缺血状态，减轻肿块对周围组织的压迫。建议食用：

• 芥菜：具有化痰软坚、消肿散结的功效
• 山楂：能活血化瘀，有助于结节的消散

高碘食物

虽然碘是甲状腺激素合成的重要原料，但过量摄入会加重甲状腺负担，导致甲状腺功能紊乱或结节增大。以下高碘食物需要限制：

• 海产品：海带、紫菜、海藻等
• 其他含碘食物：加碘盐（每日摄入量应控制在5克以下）

致甲状腺肿物质

某些食物含有致甲状腺肿物质，会干扰甲状腺激素的合成，应尽量避免：

• 十字花科蔬菜：如白菜、西蓝花等（注意：正常食用量不会造成显著影响）
• 萝卜：虽然萝卜具有一定的营养价值，但其含有的硫苷成分可能影响甲状腺功能

其他需要注意的

• 高脂食物：如奶油、油条、炸鸡等，过多摄入会影响内分泌平衡
• 刺激性食物：辣椒、咖啡等可能加重病情
• 高盐分食物：如咸菜、腌肉等，可能导致体内水分滞留

网络上流传的一些说法，如“牛肉会加速结节恶化”、“萝卜是结节催化剂”等，其实并没有科学依据。傅瑜敏医师指出，这些食物并不会直接导致结节恶化，关键在于整体的饮食结构和生活方式。

1. 均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，维持良好的营养状态
2. 适量原则：即使是健康食物，也要注意适量，避免过量摄入
3. 定期检查：在医生指导下调整饮食，定期监测甲状腺功能和结节变化
4. 保持良好生活习惯：规律作息，适度运动，保持乐观心态

通过合理的饮食调理，配合医生的治疗方案，可以有效控制甲状腺结节，降低复发风险。但需要注意的是，饮食调理不能替代专业医疗，如果发现结节异常，应及时就医。