西瓜汁的功效与作用、禁忌和食用方法

西瓜汁的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

西瓜汁是以西瓜为原料，经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，口味清甜细腻。具有降热解暑、补水、抗衰老等功效。

1. 降热解暑：西瓜汁具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎等疾病均有一定疗效。

2. 补水：西瓜汁适合夏季补充人体水分的损失。

3. 抗衰老：新鲜的西瓜汁能增加皮肤弹性，可以减缓皱纹出现，增添面部光泽。

营养价值

西瓜汁水分含量较高，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。西瓜汁除不含脂肪和胆固醇以外，几乎含有所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、膳食纤维以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。西瓜汁中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。

食用禁忌

1. 不宜同食：

• 与皮皮虾一起食用，可能会引起腹痛、腹泻、恶心。
• 与粽子一起食用，可能会导致腹痛、腹泻。
• 与香蕉一起食用，可能会引起腹泻。

2. 适宜人群：高血压、急慢性肾炎、胆囊炎患者，高热不退、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴等人群。

3. 禁忌人群：肾功能不全者。肾功能不全者食用过多西瓜汁后，会造成水分在体内储存过量，易诱发急性心力衰竭。

特殊人群食用指南

• 孕妇：可适量食用。西瓜汁含水量较多，还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，有较高的营养价值。孕妇食用西瓜汁不仅起到生津止渴、清热解暑、通便利尿的作用，还可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮等病。

• 婴幼儿：可适量食用。西瓜汁含水量较多，婴幼儿可以适量饮用，补充身体所需营养。

食用方法

1. 直接饮用：将新鲜的西瓜汁倒入杯中直接饮用，或者将榨好的西瓜汁加入适量的蜂蜜，放入冰箱中冷藏一段时间后饮用，能够起到消暑利水的功效。