漳州古城必打卡美食推荐!
漳州古城必打卡美食推荐!
“老板,来一杯片仔癀草甘蔗汁!”随着吴克群的一声吆喝,这杯独特的漳州饮品火遍全网。作为一座拥有1300多年历史的古城,漳州不仅保留了唐宋时期的建筑风貌,更荟萃了数十种地道美食,让人大快朵颐。
早餐篇:从一碗热腾腾的卤面开始
来漳州,一定要尝尝这里的特色早餐。首推阿蛤正宗洋老洲卤面,这家老字号的卤面汤底浓郁鲜香,各种卤料应有尽有,猪肝、大肠、豆干、卤蛋、油条、卤笋等,喜欢啥就加啥,都很入味。面是碱面,也可以选粉,但是无关紧要,汤底跟卤料是真的好吃。环境一般,简单装修,服务就看阿姨心情了。地址:漳州市芗城区大通北路和平里22栋5号。
除了卤面,沙茶面也是漳州人的最爱。婆媳小吃的沙茶面汤底微辣咸甜口,很多本地人来吃,早餐时间挺忙的,要去吃的先做好功课,我现场点的时候有点懵。(不吃内脏的慎点)地址:漳州市芗城区新华西路239号。
正餐篇:海陆双全的漳州味道
说到漳州的特色正餐,不得不提建国蚵煎蚵面。这家店人气很旺,几十年的传承了,正宗漳州海蛎煎,跟泉州、厦门不一样的味道,是古城附近的网红排队王,生意真的火爆,很多本地人也都会经常过来打卡。海蛎煎,不愧是镇店招牌,海蛎新鲜饱满,肉质鲜嫩,半煎半炸,特别酥脆,蘸上闽南这边的辣酱,再搭上一点秘制酸萝卜,很有漳州特色,好吃。环境很是接地气,店内外通通都坐满了,服务还行。地址:漳州市芗城区中山公园后门附近。
曾明记肉粽也是漳州的必吃美食。鲍鱼干贝虾仁瘦肉蛋黄板栗炒米¥15推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:漳州市芗城区北京路189号店面。
小吃篇:街头巷尾的美味惊喜
在漳州古城,各种特色小吃让人目不暇接。青年路锅边糊是古城必打卡,全料四果汤,不愧是四果汤发源地,全料是真的很多料,非常丰富,也可以根据自己的需要跟老板提多放或者少放,不放也行,全看个人喜欢,但冰沙是一定要放的,现打,看着吓人,但是喝起来真的是清清爽爽。环境很接地气,服务态度不错。地址:漳州市芗城区青年路133号。
孙氏麻糍的椰蓉麻糍和海苔麻糍都值得一试。地址:漳州市芗城区青年路202号。
晓文三角饼的香芋三角饼和虾仁鱿鱼三角饼也是漳州特色。地址:漳州市芗城区新华西路226-2号。
饮品篇:解渴又养生的漳州特色
当然,最火的还是片仔癀草甘蔗汁。这种在榨甘蔗汁时加入漳州本地青草药片仔癀草的饮品,不仅口感清甜,还具有清热降火的功效。在漳州古城及周边的果汁店都能找到,非节假日每天能卖出100多瓶。
孔庙果汁的片仔癀甘蔗和柠檬甘蔗也是古城特色。地址:香港路194号。
实用贴士
- 片仔癀草甘蔗汁建议加柠檬,口感更佳
- 青年路四果汤基本全天都要排队,建议早点去
- 建国蚵煎需要排队,建议错峰前往
- 多数小吃价格在10-20元之间,非常实惠
漳州古城的美食,就像这座城市一样,既有千年文化底蕴,又不失现代活力。无论是本地居民还是游客,都能在这里找到属于自己的那份美味记忆。