平原县西葫芦：从田间到京津餐桌的品质之旅
平原县西葫芦：从田间到京津餐桌的品质之旅
“全国每卖出10根西葫芦，就有8根来自山东平原县。”这句在当地流传的说法，生动展现了平原县西葫芦在全国市场的地位。作为全国冬暖式大棚西葫芦产量第一的县，平原县不仅掌舵着全国西葫芦的价格“风向标”，更以其严格的品质管控和食品安全保障体系，赢得了京津等大城市的市场认可。
从育苗到采摘：标准化种植确保品质
走进平原县德原街道的一座西葫芦大棚，200米长的大棚内，翠绿的西葫芦在温暖湿润的环境中茁壮成长。每个大棚占地约两亩，种植户李小健家有六个这样的大棚，每个大棚种植2000多棵西葫芦苗。
“种植西葫芦是个技术活。”李小健介绍道。为了保证产量和品质，他和家人在大棚管理上下了不少功夫。每年10月中下旬开始种植，西葫芦苗需要经过根部杀菌消毒，移栽后要浇透第一遍水，七八天后再浇第二遍。在生长过程中，需要严格控制生长速度，避免秧子长得过高导致养分分散，同时还要密切注意大棚内的温度、湿度以及病虫害防治。西葫芦最适宜的生长温度是24-25度，30天后开花，40天后就能采摘。
西葫芦产量很高，亩产能达到3万斤。在冬季，两天能收获一次；到了春天，随着温度升高，有的大棚甚至能一天收获两次。由于西葫芦的生长周期长，从10月份种植到次年6月份结束，这期间有7个月的时间都能持续收获。
13道关卡严把食品安全
为了确保销往京津市场的西葫芦品质，平原县建立了严格的13道生产技术关卡，从选种、育苗到检测层层把关。当地成立了合作社，为农户提供统一服务和技术培训，确保每个环节都符合食品安全标准。
在种植过程中，农户们严格遵守农药使用规范，通过科学管理，农药使用量较传统方式减少了30%以上。同时，合作社定期组织技术培训，邀请农业专家现场指导，帮助农户掌握最新的种植技术和病虫害防治方法。
政策支持助力产业升级
平原县西葫芦产业的发展离不开政府的大力支持。为推动产业发展，平原县政府投资建设了叶庄西葫芦批发市场，为农户和买家提供规范的交易场所。同时，政府还积极推动品牌建设和地理标志认证，2019年，坊子乡叶庄被评为“一村一品”示范村镇；2023年，“坊子西葫”更是被授予“国家地理标志证明商标”。
目前，平原县的西葫芦产业链日趋完善，从育种、育苗、大棚建设到农资配送、技术服务、销售市场，每一个环节都紧密相连。特别是育种和育苗环节的发展，为西葫芦产业的发展提供了有力支撑。据统计，全县已有7000多个西葫芦种植大棚，主要分布在德原街道和三唐乡等乡镇。
从平原到京津：畅通的销售渠道
每天清晨，一辆辆满载新鲜西葫芦的货车从平原县出发，驶向北京、天津等大城市。在北京新发地市场，80%的西葫芦都来自平原县。叶庄西葫芦批发市场日交易量可达100万斤，高峰期更是繁忙异常。
为了确保西葫芦的新鲜度和品质，平原县的农户们采用了科学的包装和运输方式。西葫芦被精心包装在塑料桶里，桶上覆盖着棉被，以保持适宜的温度。在交易中心，500多名打包工人熟练地进行分类、打包，确保优质产品迅速进入市场。
平原县西葫芦产业的成功，不仅体现在产量和市场占有率上，更在于其对食品安全的严格把控。通过标准化种植、科学管理和政策支持，平原县的西葫芦不仅成为了京津市场的明星产品，也保障了消费者的食品安全，为乡村振兴和农民增收注入了新的活力。