秋冬养生必备:4款化痰祛湿家常菜谱
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秋冬养生必备:4款化痰祛湿家常菜谱
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秋冬季节,天气转凉,湿气渐重,正是调理痰湿体质的好时节。今天为大家推荐四款简单易做的家常菜谱,不仅材料常见,做法也十分简便,非常适合家庭日常食用。
01
白扁豆鸡汤
白扁豆具有健脾祛湿的功效,搭配鸡肉,既能补充蛋白质,又能改善痰湿体质。
材料:白扁豆100克,莲子40克,鸡腿300克,砂仁10克,盐5克。
做法:
- 将白扁豆、莲子提前浸泡30分钟
- 鸡腿洗净切块,焯水去腥
- 所有材料放入锅中,加入适量清水
- 大火煮沸后转小火慢炖1小时
- 最后加盐调味即可
02
白术茯苓牛蛙汤
白术和茯苓都是健脾利湿的中药材,搭配牛蛙肉,既美味又养生。
材料:白术10克,茯苓20克,牛蛙2只,姜片适量,盐适量。
做法:
- 牛蛙宰杀洗净,切块
- 白术、茯苓用纱布包好
- 所有材料放入锅中,加入适量清水
- 大火煮沸后转小火炖煮40分钟
- 最后加盐调味,捞出药包即可
03
陈皮山楂麦芽茶
陈皮、山楂和麦芽都有消食化积的作用,适合饭后饮用,帮助消化。
材料:陈皮10克,山楂10克,麦芽10克。
做法:
- 将所有材料洗净
- 放入锅中,加入800毫升清水
- 大火煮沸后转小火煮20分钟
- 滤出茶汁,即可饮用
04
茯苓面条
茯苓具有健脾利湿的作用,搭配薏米和山药,制成的面条不仅口感爽滑,还富含营养。
材料:茯苓粉、薏米粉、山药粉、面粉适量。
做法:
- 将茯苓粉、薏米粉、山药粉和面粉按1:1:1:2的比例混合
- 加入适量清水,揉成面团
- 静置30分钟后,擀成面条
- 煮熟后可搭配各种汤料食用
通过坚持食用上述四款家常菜,可以有效缓解痰湿体质带来的不适。如果症状持续或加重,建议咨询专业中医师进行个性化调理。
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