秋冬烤红薯大作战：烤箱版流蜜汁！

秋冬烤红薯大作战：烤箱版流蜜汁！

引用

什么值得买

等

12

来源

1.

https://post.smzdm.com/p/awodpd6p/

2.

https://www.163.com/dy/article/JJ2NJE560511CCT0.html

3.

https://www.sohu.com/a/803876160_121948401

4.

https://www.sohu.com/a/828977038_122066676

5.

https://post.m.smzdm.com/p/awodpd6p/

6.

https://zhidao.baidu.com/index/

7.

https://post.smzdm.com/p/a6pvoere/

8.

https://www.sohu.com/a/820097660_100228052

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/107313326/

10.

https://m.xiachufang.com/recipe/107411262/

11.

http://www.360doc.com/content/24/0602/14/83471659_1125113354.shtml

12.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4527160.html

秋冬季节，正是红薯最甜美的时候。想象一下，当你打开烤箱，一股香甜的气息扑鼻而来，金黄的外皮下藏着软糯香甜的红薯肉，每一口都是满满的幸福感。今天就来教你如何在家用烤箱制作出美味的烤红薯。

选购适合烤制的红薯品种

并不是所有的红薯都适合烤制。推荐选择烟薯25、济薯26、苏薯8号、龙薯9号等品种。其中，烟薯25最受欢迎，烤后流油，香甜四溢，是烤红薯的首选品种。

烤前处理

1. 清洗：将红薯表面的泥土洗净。
2. 浸泡：用盐水浸泡10分钟，有助于烤制效果。
3. 扎孔：用牙签在红薯上扎几个小孔，帮助均匀受热。

设定烤箱

将烤箱预热至200度。这个温度既能保证红薯内部充分烤熟，又能使外皮形成一层酥脆的表皮。

放置红薯

将处理好的红薯放在烤盘上，可以用锡纸垫底，防止红薯粘连。

烤制时间

中等大小的红薯烤制时间约30-45分钟。具体时间根据红薯大小和烤箱功率可能有所不同。

检查熟度

可以用牙签插入红薯中心，如果能轻松穿透，说明已经烤熟。

1. 选择含糖量高的品种，如烟薯25。
2. 烤前用盐水浸泡10分钟。
3. 烤制过程中注意观察，避免过度烤制。
4. 烤熟后不要马上取出，让红薯在余温中静置数分钟，有助于糖分渗出。

烤红薯不仅美味，还富含多种营养成分：

1. 维生素丰富：含有维生素A、C等多种维生素，能增强免疫力。
2. 膳食纤维：促进肠道蠕动，有助于消化。
3. 矿物质：富含钾、磷、钠和铁等矿物质。
4. 低热量：相比高热量食物，红薯的热量较低，是健康零食的好选择。

但需要注意的是，烤红薯含糖量较高，空腹食用可能引起不适，建议适量食用。有胃溃疡或胃酸过多的人应谨慎食用。

秋冬季节，不妨试试自己动手烤红薯。这份简单而温暖的美味，不仅能温暖你的胃，还能带来满满的幸福感。记得和家人朋友一起分享这份甜蜜哦！