国家卫健委发布：如何通过饮食让孩子长高？

国家卫健委发布：如何通过饮食让孩子长高？

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新华网

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来源

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https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=34dc5f7dc8335b18cc71fe000bca3312

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http://www.gcxyy.cn/post/3117.html

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https://www.jfdaily.com/sgh/detail?id=1421984

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https://wjw.beijing.gov.cn/bmfw_20143/jkzs/jksh/202409/t20240905_3789954.html

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https://www.ndcpa.gov.cn/jbkzzx/c100040/common/content/content_1772499826856599552.html

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http://dghb.dg.gov.cn/zsjg/dzsjbyfkzzx/ztzl/yyeyyzl/yyeyyzl/post_4186405.html

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http://jnslyy.com/contents/16/22844.html

近日，国家卫生健康委发布了《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023版）》，为家长们提供了科学的饮食建议。这份指南不仅强调了饮食多样化的重要性，还提出了具体的饮食搭配建议，为孩子们的健康成长提供了有力的科学依据。

指南指出，要保证孩子的饮食多样化，每餐至少包含谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等三类及以上食物，每天食物种类达到12种以上，每周达到25种以上。这样的饮食结构能够确保孩子获得全面的营养，为身高增长提供充足的物质基础。

在众多营养素中，蛋白质、钙和维生素D对儿童青少年的身高增长尤为重要。

• 蛋白质：是身体组织的基本构建块，对骨骼和肌肉的生长尤为重要。可以从鱼、鸡肉、瘦肉、鸡蛋和豆制品中获取。研究表明，蛋白质的摄入量与儿童的身高增长密切相关。

• 钙：是骨骼健康不可或缺的矿物质。牛奶及乳制品、深绿色蔬菜、豆腐和坚果是良好的钙来源。钙的充足摄入对于骨骼的矿化和强度有重要作用。

• 维生素D：帮助钙的吸收，阳光照射是其主要来源，也可通过鱼肝油和强化食品补充。维生素D的不足会导致骨软化和发育迟缓。

早餐：4-5种食物，包含奶制品、谷类、蛋类等

• 例如：牛奶、鸡蛋、全麦面包、新鲜水果

午餐：5-6种食物，主食搭配蔬菜和肉类

• 例如：糙米饭、清蒸鱼、西兰花炒胡萝卜、番茄蛋花汤

晚餐：4-5种食物，清淡为主

• 例如：小米粥、蒸南瓜、清炒菠菜、豆腐

加餐：以奶类、水果为主

• 例如：酸奶、苹果、坚果

春季：适当摄入辛温之物助阳气生发，如葱、姜、蒜等
夏季：少食生冷，多食清淡易消化的食物
秋季：选择甘润养肺的食物，如银耳、百合、梨等
冬季：在温补之余不忘养阴，可适量食用滋阴润燥的食物

• 合理烹调：宜采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，少用油炸、烧烤、腌渍等方式
• 培养健康饮食行为：规律进餐，细嚼慢咽，避免边吃边玩
• 注意食物安全：确保食材新鲜，避免食物中毒

• 盲目补充生长激素：非医学指导下使用生长激素可能带来严重副作用
• 过度补钙：补钙虽重要，但并非越多越好，过量补钙可能导致肾结石等健康问题
• 迷信遗传决定论：遗传虽是重要因素，但并非决定一切，良好的生活习惯和科学的干预能显著影响身高发育

儿童青少年的身高发育是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。家长应在了解科学原理的基础上，通过合理的生活方式和科学的干预，帮助孩子健康成长。让我们共同关注孩子的身高发育，给予他们一个更加健康和自信的未来！