服药饮食禁忌
服药饮食禁忌
服药饮食禁忌，是指服药期间对某些食物的禁忌，又简称食忌，也就是通常所说的忌口。在服用中药时，我们要根据病情适当忌口，并根据自身状况灵活调整，才能帮助药物发挥药效，早日恢复健康。
《本草经集注》说：'服药不可多食生胡荽及蒜、鸡、生菜，又不可诸滑物果实等，又不可多食肥猪、犬肉、油腻肥羹、鱼绘、腥膜等物。'所谓“忌口”是指饮食禁忌，还包括因季节、体质的不同需要忌吃或少吃某些食物。如果不加注意，就会影响药效，甚至对健康产生不利影响。
中医名家张仲景曾说“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危。”可见忌口之说由来已久，那么在服用中药期间到底需要注意哪些问题呢？
忌口的分类
中医的忌口分为病症忌口和服药忌口。如寒病忌生冷、热病忌辛辣等，都属于病症忌口。根据病情的不同，饮食禁忌也有区别。如热性病，应忌食辛辣、油腻、煎炸性食物；寒性病，应忌食生冷食物清凉饮料等；胸痹患者应忌食肥肉、脂肪、动物内脏及烟、酒等；肝阳上亢头晕目眩、烦躁易怒等应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛热助阳之品；黄疸胁痛应忌食动物脂肪及辛辣烟酒刺激物品；脾胃虚弱者应忌食油炸黏腻、寒冷固硬、不易消化的食物；肾病水肿应忌食盐、碱过多的和酸辣太过的刺激食品；疮疡、皮肤病患者，应忌食鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉等腥膻发物及辛辣刺激性食品。
服药忌口是指服用中药的时候需要注意忌食“生冷、油腻、辛辣、腥膻”等食物及酒、浓茶、咖啡等饮品。通过日常工作的总结积累，忌口食物大致可分为以下六类。
生冷类
食用生冷类食物则会加重体内寒湿气，损伤脾胃，甚至导致消化不良、腹泻等。此类食物包括生水果、生蔬菜或生长周期不足提前采摘的果蔬，刺身等生食以及雪糕、冰淇淋、冰水、凉饮料等冷饮。
油腻类
食用油腻类食物易生痰湿，容易影响脾胃运化功能，从而影响药物吸收，包括肥肉、动物内脏、膨化食品、油炸食物及烧烤等。还应特别注意各类速食及零食，关注一下所谓的“科技与狠活”，以免病从口入。
辛辣类
食用辛辣类食物会加重病情，会给患有热证、阴虚等证，或患有肠胃疾病，皮肤病等的患者身体造成不适，在服用中药期间食用易改变药物性质，降低药效，影响疾病治疗效果。此类食物包括生葱、生蒜、韭菜、香菜、辣椒、胡椒、花椒、芥末、芥菜及酒类等。
腥膻类
腥膻类食物包括虾、蟹、贝类、鱼类等水产品，以及富含营养或有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，包括鹅肉、鸡肉（咳嗽需特别注意）、羊肉、牛肉（皮肤病需特别注意）。鱼性温，食用鱼腥食物可能会导致内热。螃蟹性寒，食用蟹类会加重体内寒气，这些均会影响药效，不利于疾病的恢复。
影响药效类
还有很多食物不宜与一部分药物一起食用，比如萝卜（胡萝卜除外），萝卜下气，不宜与补益类中药同食，以免造成药效降低。柿子，含有丰富的鞣酸，可能与中药中的某些成分结合，形成难以吸收的物质。牛奶，中药成分复杂，可能会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易吸收的复合物，如果情况特殊需要摄入牛奶来补充营养，一般建议两者间隔2小时以上饮用，具体情况还是以开方医生的医嘱为准。
其他
浓茶、酒、咖啡、咸菜、甜食及糕点等。由于甜食会导致胃酸分泌过多，及引起血糖的升高，影响部分患者对药物的吸收，建议与中药间隔2小时以上食用。
吸烟的问题比较复杂，自然是吸烟有害健康，但很多人戒烟时会有戒烟反应，以及部分人戒烟后复吸，这种情况会加重成瘾性，还有可能对身体健康造成更大的危害。所以这个情况完全看个人意愿，在此不作赘述。只能说，服用中药期间，不建议吸烟。
养生忌口注意事项
因时忌口
平时生活中，应当根据时令节气，适时调整饮食。春季人体阳气处于升发之时，肝气较旺，脾胃消化功能相对较弱，饮食上应当减酸增甘以培补脾气。夏季热邪挟湿，脾胃受困，消化功能减退，饮食应以甘寒、清淡为主，避免油腻，不要贪食生冷瓜果，以防湿气加重。秋季燥易伤肺，应当滋阴润肺，多吃梨、蜂蜜、甘蔗及乳制品等食物，少食辛辣，不宜过食辛温大补之品。冬季寒邪正盛，可多吃羊肉等温热性食物，勿食冷食。
因人忌口
儿童脾常不足，所吃的食物应与其消化功能相适应，注意摄入优质蛋白质以及维生素、矿物质。老人脏腑功能减弱，应以温热、易消化食物为主，多吃清淡素食和乳制品，忌食生冷黏腻食物。女性经期和孕期应注意营养均衡，食物品种多样化，忌烟酒、生冷、辛辣、油腻、刺激的食物。
因体质忌口
体质偏热者，尤其是发烧、热证患者，应忌食热性食物。体质虚寒者，特别是患脾胃虚寒、哮喘等患者，应忌食寒性食物。体质偏实者，饮食注意全面合理即可，不宜再过度补充营养，尤其要减少脂肪摄入，多吃含有丰富膳食纤维的食物。体质偏虚者宜补，但应根据体质决定补益的性质。若为阳虚者，忌服寒凉、生冷食物。若为阴虚者，忌食伤阴的食物，如辣椒、胡椒、葱、蒜、香菜等辛辣刺激食物。
总之，在服用中药时，我们要根据病情适当忌口，并根据自身状况灵活调整，才能帮助药物发挥药效，早日恢复健康。