九寨沟发生7.0级地震！当灾难来临，该如何解决饮食安全问题？

九寨沟发生7.0级地震！当灾难来临，该如何解决饮食安全问题？

地震灾害发生后，饮食安全是灾后重建的重要议题。本文将为您详细介绍在灾难发生后，如何保障饮食安全，预防食源性疾病的发生。

地震发生后，国家减灾委、民政部紧急启动国家Ⅲ级救灾应急响应，国家减灾委、国务院抗震救灾指挥部组成联合工作组赶赴灾区指导救灾工作。截至目前，地震已造成12人死亡，175人受伤。

一时间九寨沟人民的平安牵动了全国人民的心，网友纷纷为灾区人民祈福，愿遇难者安息。然而网络上已经有部分流言发布，非常时期，在具体情况还待进一步探明的情况下，请大家不要轻易传播未经核实的消息，以免对分秒必争的救援行动带来不便影响。

同时提醒广大群众，不要轻信来源不明的信息，尤其是涉及财物方面的信息，一定要仔细甄别，谨防上当受骗！

几大谣传不可信！
● 以中国地震局四川分局名义称9日3时将发生余震
**●** 预示地震的“地震云”
**● **各类现场假图片
**● **短信援助电信诈骗

▽图为真实灾区现场照片▽

灾后饮食注意事项!
当灾情发生，人们的生活环境严重恶化，灾区水源、供水系统等遭到破坏或受到污染，极易造成疫病流行。为了保证灾区居民的饮食安全，预防食源性疾病的发生，在食品安全上一定要采取相应的措施。

这些灾区食品不能吃！
被水浸泡的食品；已死亡的畜禽、水产品；压在地下已腐烂的蔬菜、瓜果；来源不明的、无明确食品标识的食品以及过期食品；严重发霉的大米、小麦等；不能辨认的蘑菇及其他霉变食品；加工后在常温下放置了4小时以上的熟食等。

如何保障灾区饮食安全？
选用清洁、安全的水源；不喝生水，尽量喝开水或瓶装水；在简易条件下，饭菜应现做现吃，尽量不存放熟食品；烹调方法以煮、蒸等彻底加热的方法为主;尽可能不加工和食用冷荤类食品;生食水果、蔬菜一定要清洗干净后食用；食品容器用后要洗净消毒，尽可能保持餐饮具、饮食环境的清洁；生熟食品要分开放置，防止交叉污染;讲究个人卫生，饭前便后要洗手。

婴幼儿、孕妇和老人等特殊人群容易出现营养不良，造成人群免疫力降低，需要特别关注；一旦出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，要立即停止食用可疑中毒食物并进行自救，吐出胃内容物，并尽快就医。同时注意保留好可疑食物、吐泻物和加工设备，以备调查中毒原因之用。