越南灶王节：独特的祭灶仪式与文化传承

越南灶王节：独特的祭灶仪式与文化传承

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网易

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来源

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https://m.163.com/dy/article/JNPODRLU0525D1LQ.html

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http://www.ctnews.com.cn/huanqiu/content/2024-02/13/content_156508.html

2025年1月22日，农历腊月廿三，是越南传统的灶王节。这一天，越南家家户户都会举行盛大的祭灶仪式，送灶王爷上天述职。与中国的灶王爷不同，越南的灶王爷由土地神和灶神两位神灵共同担任，他们负责监视和记录人间善恶，向玉皇大帝汇报。

祭灶仪式通常在中午十二点前举行，家家户户都会准备丰富的供品。除了常见的香、灯、冥纸、鲜花和五果盘外，越南人还会准备糯米、鸡肉、春卷、粉丝竹笋汤等传统美食。其中，最特别的供品是红鲤鱼，这是灶王爷上天的坐骑。在越南人的观念中，灶王爷骑着鲤鱼上天，象征着战胜困难、迎接美好生活的决心。

在越南各大传统市场和超市，祭灶供品琳琅满目，货源充足且价格稳定。除了上述提到的供品外，人们还会购买糖果、水果等，以表达对灶王爷的敬仰与祝福。值得注意的是，越南人对祭灶仪式非常重视，许多家庭从腊月十九就开始准备，一直持续到腊月廿三。

越南的灶王节与中国有着深厚的历史渊源。两国的灶王爷都负责监督人间善恶，并在农历腊月二十三或二十四上天汇报。然而，越南的灶王节又展现出独特的文化特色：

1. 神祇差异：越南的灶王爷由土地神和灶神两位神灵共同担任，而中国的灶王爷则是一位神祇。
2. 仪式时间：越南的祭灶仪式通常在中午十二点前举行，而中国则多在晚上进行。
3. 供品特色：越南祭灶仪式中，红鲤鱼是不可或缺的供品，象征着灶王爷骑鲤鱼上天。而在中国，灶糖是祭灶仪式的重要供品，寓意“上天言好事，下界降吉祥”。

越南的灶王节不仅是一种宗教仪式，更是一种文化传承。它体现了越南人对家庭和谐、生活幸福的美好愿望。通过祭灶仪式，人们告别旧年的艰辛与烦恼，迎接新年的祥和与快乐。这种文化传统在越南人心中根深蒂固，成为连接过去与未来的桥梁。

随着时代的变迁，越南的灶王节也在不断发展和演变。虽然现代越南人生活方式发生了变化，但对传统节日的重视程度丝毫未减。每年灶王节期间，各大超市的购买力较平时增长20%至30%，年货摆放琳琅满目，充分展现了越南人对这一传统节日的热爱。

越南的灶王节承载着丰富的文化内涵，展现了越南人对家庭、对生活的美好期待。通过祭灶仪式，人们不仅表达了对灶王爷的敬仰与祝福，更寄托了对新一年平安幸福的美好愿望。这一传统节日，将继续在越南文化中熠熠生辉，代代相传。