医生提醒：吃橘子时，这三个细节一定要注意

医生提醒：吃橘子时，这三个细节一定要注意

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橘子是冬季常见的水果之一，富含维生素C，深受人们喜爱。然而，橘子虽好，食用时却有一些细节需要注意。医生提醒，吃橘子时有三个要点需要特别注意，否则可能对健康造成不利影响。

吃橘子时不要喝凉水

很多人在吃完橘子后会习惯性地喝一口凉水，觉得这样更解渴。但这种做法可能对胃部造成伤害。

研究表明，橘子属于酸性水果，含有大量柠檬酸、苹果酸等有机酸。吃完橘子后胃内的酸性环境已经较高，此时饮用冷水会刺激胃黏膜，导致胃部血管收缩，干扰胃酸的正常分泌，严重时可能导致胃炎。如果经常这样做，还可能损害胃的消化功能，甚至引发胃溃疡。

因此，建议在吃橘子时避免饮用冰水或过凉的水。如果感到口渴，可以稍等片刻，等胃部适应后再喝水，这样对胃部更为友好。

切勿空腹吃橘子

很多人有早晨起床后吃橘子的习惯，认为这样既方便又健康。但这种做法实际上可能对胃部造成较大负担。

空腹时胃液的酸度较高，而橘子中的果酸对胃的刺激很大。如果空腹食用，可能会导致胃酸分泌过多，对胃壁产生直接损伤，引起胃痛、胃酸过多等症状。有患者因长期空腹吃橘子而出现胃炎症状，就是这种情况的典型例子。

建议在吃橘子前先吃一些轻食，如喝一杯温水或吃些简单的饼干、面包，这样可以减少对胃的刺激。

别轻视橘子皮的作用

橘子皮不仅仅是果皮那么简单，它含有丰富的植物化学成分，特别是橙皮苷、柠檬烯等物质，这些成分不仅能够帮助消化，还有抗氧化、抗炎的作用。

研究发现，橘子皮中的橙皮苷能够缓解血管炎症，促进血液循环，从而降低心血管疾病的风险。尤其是对于中老年人来说，橘子皮的保健作用更为重要，它能够帮助降血脂、抗氧化，甚至对预防老年痴呆等疾病也有一定的作用。

因此，建议在吃橘子时不要轻易丢弃橘子皮。可以将橘子皮切成细丝，加入茶水中泡一泡，既能清热解毒，又能够提高抗氧化能力。

总结

吃橘子时，需要注意以下三个要点：

1. 避免在吃橘子后立即饮用凉水
2. 不要在空腹时吃橘子
3. 橘子皮具有很高的营养价值，可以尝试食用

遵循这些注意事项，才能真正享受到橘子带来的美味与健康。

参考资料：

[1] 食用橘子应注意什么[J].中国工会财会,2014,(01):54.

[2] 橘皮的营养价值与食用方法[J].食品与健康,2018,(03):45-46.

[3] 胃肠道健康与饮食习惯的关系研究[J].中华消化杂志,2019,39(05):321-325.