澳门必吃攻略：安德鲁葡式蛋挞完全指南

澳门必吃攻略：安德鲁葡式蛋挞完全指南

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网易

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来源

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来到澳门，怎能错过享誉全球的安德鲁葡式蛋挞？这家创建于1989年的蛋挞店，以其酥脆外皮与滑嫩内馅完美结合的独特风味，吸引了无数食客前来品尝。无论是清晨还是午后，这里总是排起长龙。赶紧来打卡吧，让这道美味开启你的澳门之旅！

安德鲁蛋挞的故事始于1989年，一位名叫安德鲁·斯托的英国人在澳门路环岛开设了一家小小的饼店。他将葡萄牙传统蛋挞进行改良，创造出更适合亚洲人口味的版本。这种创新不仅赢得了当地人的喜爱，更让安德鲁蛋挞成为澳门的一张美食名片。

安德鲁蛋挞的魅力在于其独特的口感层次。外层酥皮薄而酥脆，内馅则香滑嫩口，每一口都能感受到浓郁的奶香。蛋挞的大小适中，一个大约手掌心大小，售价在11-13澳门币之间。新鲜出炉的蛋挞热辣辣的，酥皮松化劲脆，蛋浆热乎乎且甜度适中，是幸福的味道。

安德鲁在澳门共有四家分店，每家都有其特色：

1. 路环总店

   • 地址：路环市中心挞沙街1号地下
   • 营业时间：7:00-21:00
   • 交通：可从澳门半岛乘坐21A、26A等公交车到达

2. 威尼斯人店

   • 地址：脸谱街870号威尼斯人度假村大运河购物中心3楼
   • 营业时间：周一至周四10:00-22:00，周五至周日10:00-22:30
   • 交通：从珠海可乘跨境巴士至威尼斯人站

3. 官也街店

   • 地址：凼仔官也街9E商铺，钜记饼店左边
   • 营业时间：11:00-19:00
   • 交通：可从澳门半岛乘坐26A、51A等公交车到达

4. 安德鲁花園咖啡店

   • 地址：路環市區屠場前地21C號康靈閣地舖
   • 营业时间：11:00-19:00
   • 交通：可从澳门半岛乘坐21A、26A等公交车到达

1. 排队经验：建议避开12:00-14:00的午餐高峰时段，其他时间排队时间相对较短，大约5-20分钟不等。

2. 最佳食用方式：推荐堂食，搭配一杯香浓的咖啡或茶，感受蛋挞的香脆与饮品的醇香完美结合。如果要打包带走，建议尽快食用，以保持最佳口感。

3. 购买建议：单个购买或整盒（6个）购买均可，价格分别为11-13澳门币和65-75澳门币。如果作为手信带回家，建议选择早晨或傍晚较凉爽的时间段购买，以保持蛋挞的新鲜度。

澳门另一家著名的蛋挞店是玛嘉烈蛋挞店，两家店的创始人为前夫妻关系。玛嘉烈蛋挞店的蛋挞外皮酥脆，内馅柔软，甜度适中；而安德鲁蛋挞则在甜度上略高一些，口感更加香甜。两者都是澳门的标志性美食，建议根据个人口味和方便程度选择。

安德鲁蛋挞不仅仅是一种美食，它更承载着澳门的历史与文化。每一口酥脆香甜的蛋挞，都是对这座中西文化交融城市的最好诠释。所以，当你来到澳门，不妨放慢脚步，在安德鲁饼店前排一次队，细细品味这道跨越了近半个世纪的美味。