成都十一街美食打卡攻略：从苍蝇馆子到高端料理

成都十一街美食打卡攻略：从苍蝇馆子到高端料理

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携程旅行网

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成都十一街，一条承载着近百年历史的老街，见证了成都的市井生活和美食文化的变迁。这条位于武侯区的街道，建于民国时期，最初是为了应对抗战难民潮和人口增长而修建的。如今，十一街虽然仅剩百米左右的长度，但这里的老式二层小楼、木房梁、石灰墙、斜屋顶，无不诉说着时间的痕迹。

走进十一街，仿佛穿越回了二三十年前的老成都。这里的餐馆、杂货铺、老式家具和悠闲的生活方式，都让人感受到浓厚的历史氛围。而最吸引人的，莫过于那些藏匿于街巷深处的苍蝇馆子。这些看似简陋的小店，却孕育出了最地道的成都味道。

这家店的装修充满怀旧气息，煤油灯烧煮着砂锅中的美食，牛肉、牛杂、豆花和血旺儿在砂锅中翻滚，散发出诱人的香气。点上一碗米饭，将砂锅里的美食与米饭混合，每一口都是满满的幸福感。

这家店的特色是一碟一碟小份的食材任君挑选，麻辣牛肉是他们家的头牌，但我最爱的还是荤素搭配后配上的方便面，劲道十足。

这家9年老店荣登成都面馆50强。脆臊炸酱面和鸡汤抄手的红白组合，让人食欲大增。美食在口中更增添了几分层次感。

这家小火锅店白天就人满为患。招牌的豆花牛肉锅、鲜烧牛肉牛杂火锅和酸菜滑肉锅都是必点之选。鲜嫩的牛肉搭配豆花的滑嫩，让人欲罢不能。

这家店的钵钵鸡和炸串都是一绝。腌卤后高温油炸的炸串外酥里嫩，口感极佳。

这家川菜馆子以地道著称，咸烧白、粉蒸牛肉等经典川菜应有尽有，让你尽情享受美食的乐趣。

这家店来自雅安的石棉烧烤，每次中午来就只能看见老板和店员在店里串签签。

这家主打宜宾江湖菜的店铺有着干煸牛肉丝、火爆黄喉等招牌菜。每道菜都讲究火候的掌控让食材保持最佳口感。

这家面店提供各种口味的面条和炒菜搭配。汤头那叫一个丰富，回锅肉、青椒辣子鸡、泡椒兔、鱼香猪肝、红烧排骨、豆花猪蹄。

这家店的网评一般，但能为其他鲜香麻辣的美食提供一个清爽的收尾。

蜀府宴是高端川菜的代表，位于铁像寺水街。这家餐厅由史派兰门的大厨们掌勺，汇聚卓越的厨师与服务团队，呈现川菜的高級与餐桌美学。

• 蒜泥罗氏虾：蒜香味十足，虾个头大，Q弹！蒜味激發了虾的鮮味，相得益彰。
• 烧椒鹅肝：鹅肝品质很好，特製的烧椒醬讓鹅肝的鮮味提升，口感更綿軟，入口即化。
• 酸辣鲟龙鱼筋：鲟鱼脊椎骨髓，鲟龙筋晶瑩剔透，属贡品，在这里吃到了满满的胶质，口感爽脆带韌劲。

这家网红咖啡馆位于成华区望平滨河路，是一家社区里的美式复古宝藏咖啡店。店内环境宽敞，复古工业风装修，非常适合拍照打卡。推荐尝试澳白、老成都dirty、热带公路等特色咖啡。

宽窄巷子是成都最有资格的老街道之一，也是目前成都最好拍的一条街。街名取自“盼望太平”，用以保佑周边乡邻。它与太古里相邻，距春熙路不远，再加上整条街的网红餐饮店铺，使它更加太平安康，人气满满。

• 交通：地铁3号线新南门站下车，步行即可到达十一街
• 建议错峰前往，周末人多
• 苍蝇馆子价格亲民，人均40-70元
• 高端餐厅需要提前预约，人均消费较高
• 拍照建议：上午10点左右光线最好，适合街拍

成都十一街的美食文化，是这座城市独特魅力的缩影。从苍蝇馆子到高端料理，从传统川菜到网红打卡，这里汇聚了最地道的成都味道。无论是想体验最纯正的市井生活，还是想品尝最精致的美食，十一街都能满足你的需求。所以，下次来成都，不妨放下手中的攻略，走进十一街的苍蝇馆子，品尝那些藏匿于市井之中的地道美味，感受那份最真实的成都味道。