维生素E与心血管疾病预防：最新研究结果令人意外

维生素E与心血管疾病预防：最新研究结果令人意外

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澎湃

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来源

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维生素E真的能预防心血管疾病吗？这个问题一直备受争议。一方面，维生素E具有强大的抗氧化作用，理论上可以保护血管内皮细胞，预防动脉粥样硬化；另一方面，最新的临床研究却显示，大剂量服用维生素E不仅没有预防效果，还可能增加死亡风险。

维生素E是一种脂溶性维生素，其主要生理功能是抗氧化。它能够清除体内的自由基，防止不饱和脂肪酸氧化，从而保护细胞膜的完整性。在心血管系统中，维生素E可以：

1. 保护血管内皮细胞，防止其受到自由基的损伤
2. 抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化，减少动脉粥样硬化的发生
3. 改善血液循环，预防血栓形成

基于这些作用机制，维生素E被认为可能对心血管疾病有预防作用。

然而，最新的临床研究结果却给这一理论泼了一盆冷水。2024年发表在JAMA子刊的一项研究，对近40万人进行了超过20年的随访，发现每日服用复合维生素（包括维生素E）不仅没有降低全因死亡率，反而使死亡风险增加了4%。

这项研究涵盖了390,124名参与者，其中164,762人在随访期间死亡。研究发现，服用复合维生素的人群中，女性和大学学历的占比更高，他们的BMI更低，饮食质量也更好。但令人意外的是，这些人的全因死亡风险反而更高。

更早些时候，美国预防服务工作组（USPSTF）的一项综述也指出，维生素E在预防全因死亡、心血管疾病和癌症上并无效果。这项综述包括了84项研究，涉及近74万人，结果显示维生素E补充剂没有临床净获益。

面对这些研究结果，专家们给出了以下建议：

1. 适量补充：虽然大剂量维生素E可能有害，但适量补充仍可作为心血管疾病预防的辅助手段。建议预防性服用剂量为5-15毫克/天。

2. 遵医嘱服用：长期服用维生素E需要在医生指导下进行，特别是对于有心血管疾病史的患者。

3. 健康生活方式：不能单纯依赖维生素E来预防心血管疾病。保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、控制体重和戒烟限酒，更为重要。

4. 定期检查：服用维生素E期间，需要定期监测血脂、血压等指标，及时调整治疗方案。

1. 选择合适的剂量：预防心血管疾病可选择50mg的剂量，而100mg的剂量主要用于治疗特定疾病，如肌营养不良。

2. 注意服用方法：建议成人每天一粒，连续服用三周后休息一周。长期服用需遵医嘱。

3. 关注身体反应：服用期间要注意观察身体反应，如有不适及时就医。

4. 均衡饮食：通过食物摄入维生素E也是一种很好的选择。坚果、种子油和绿叶蔬菜都是维生素E的良好来源。

维生素E是否能预防心血管疾病？答案已经很明确：不能单纯依赖维生素E来预防心血管疾病。适量补充维生素E可以作为辅助手段，但更重要的是保持健康的生活方式。与其盲目补充维生素，不如熟读《中国居民膳食指南》，从日常饮食和生活中呵护心血管健康。