喝豆浆真的能降低雌激素吗？专家解读来了！

喝豆浆真的能降低雌激素吗？专家解读来了！

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人民网

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来源

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“听说豆浆含有雌激素，喝多了会导致内分泌失调？”“豆浆真的能调节雌激素吗？”关于豆浆与雌激素的关系，一直存在诸多争议。今天，我们就来一探究竟，看看豆浆到底能不能调节雌激素。

豆浆中确实含有一定量的植物雌激素，主要来自大豆异黄酮。这种物质在结构上与人体内的雌激素相似，但活性却低得多。一杯标准的豆浆（约250毫升）所含的异黄酮大约只有几十微克，远远低于女性生理周期内自然产生的雌激素水平。

四川大学华西医院乳腺疾病中心主任陈洁表示，大豆中的植物雌激素（大豆异黄酮）对人体的作用微弱，根本无法达到内源性雌激素的效果。而且，豆浆不仅不会增加内源性雌激素的水平，由于大豆异黄酮会与内源性雌激素竞争，抢雌激素受体这个“岗位”，还可能降低人体内的雌激素浓度。

专家指出，所有豆制品都不会引起乳腺疾病，反而对乳腺有保护作用。一项发表在《营养学》杂志上的研究显示，大量摄入豆腐、豆浆类豆制品，可以显著降低癌症风险。其中，每天多喝23克豆浆，癌症风险可降低28%。

• 适宜人群：一般成年人，特别是更年期女性，可以放心饮用豆浆。它能帮助缓解更年期症状，降低乳腺癌发病风险。
• 饮用量：根据《中国居民膳食指南2022》推荐，每天摄入大豆15克-25克，相当于750毫升豆浆（约3杯）。建议每天饮用1-2杯为宜。
• 特殊人群：乳腺癌患者或有乳腺增生风险的女性，应在医生指导下控制异黄酮摄入量。正在进行荷尔蒙疗法的人也需谨慎。

豆浆中的大豆异黄酮虽然具有微弱的雌激素活性，但不会显著影响体内雌激素水平。适量饮用豆浆（每天1-2杯）对大多数人是安全的，且对乳腺健康有保护作用。但如果你属于特定群体，还是建议咨询专业医生，确保你的饮食选择与健康需求相符。