长期喝咖啡，可以降低7种疾病风险
长期喝咖啡，可以降低7种疾病风险
咖啡中含有 200 多种物质，除了咖啡因还有多种营养成分。对大多数人来说，咖啡的提神效果明显，通常40 毫克以上的咖啡因摄入，就能减缓疲劳、提高注意力和反应速度。
除了提神醒脑，喝咖啡还有这些好处
1、多种癌症风险低
多项前瞻性队列研究表明适量饮用咖啡可降低肝癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌和前列腺癌风险。
2、心血管病风险低
多项研究表明，饮用咖啡与冠病和卒中等心脑血管病死亡风险负相关。美国《循环· 心衰》杂志研究显示，每天多喝1杯咖啡。衰风险可降低 12%。
3、2 型糖尿病风险低
规律性地每天饮用适量咖啡(2~3 杯),对降低 2 型糖尿病风险有益。
4、胆结石风险低
常喝咖啡可降低胆结石和胆囊癌风险。美国哈佛大学研究发现每天喝咖啡 2~3 杯，胆结石患病风险约可降低 40%。
5、肝脏疾病风险低
咖啡中的多酚可改善体内脂肪平衡，减少氧化应激，有助改善肝脏健康，降低异常肝功能指标、肝纤维化和肝硬化风险。
6、抑郁和自杀风险低
咖啡因能够作用于脑部神经传导介质，进而影响情绪，降低患抑郁和自杀的可能性。
《世界生物精神病学》发表的研究显示，每天喝 2~3 杯咖啡或摄入400 毫克咖啡因，能使自杀率降低50%。
二、这样喝咖啡对身体更友好
咖啡的益处颇多，但喝对了才能发挥健康功效。咖啡这种好东西，具体要怎么喝?
咖啡中富含蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等各种营养成分。每天规律适量饮用，有助改善和预防多种疾病。
1、推荐摄入量：不超过3杯
关于咖啡饮用量，目前营养学界和医学界广为接受的推荐是:健康人每天摄入的咖啡因最好控制在210 毫克左右，上限是 400 毫克。
· 健康成年人每天喝 2~3 杯(每杯 150 毫升:含 75 毫克咖啡因)是适宜的。
· 每天喝6杯或更多咖啡，可能出现失眠、紧张、胃部不适、心率与呼吸加快等症状。
· 12 岁以下儿童、正在服药者焦虑失眠者，最好不喝;12~18岁的青少年、孕妇和哺乳期女性、骨质疏松患者、消化道疾病患者、对咖啡因敏感者少喝。
2、推荐饮用时间：上午
喝咖啡最好在早餐及午餐后，可以减少对肠胃的刺激。
最好不要空腹饮用咖啡，也不要在晚餐后喝，更不要熬夜时喝咖啡，以免影响睡眠质量。
3、咖啡的选择：纯黑咖啡
可以购买咖啡豆现磨，或买咖啡粉然后用热水冲泡。1克咖啡粉冲15 毫升或 18 毫升水是最佳冲泡比例。如果觉得太苦涩，可以用热牛奶冲，尽量不要加糖。
外卖的咖啡也最好点浓缩或美式。摩卡、焦糖玛奇朵等，通常加了巧克力、奶油或糖，能量高。
三、澄清你对咖啡的误解
从诞生到普及，咖啡始终伴随着争议。18 世纪咖啡曾被质疑会导致心脏病和溃疡;19 世纪咖啡被认为跟吗啡、尼古丁一样，是会上瘾的有害物质。
直到最近十多年，人们才慢慢消除对咖啡的误解。
1、咖啡会不会导致骨质疏松?
日常喝咖啡，并不用太担心钙流失的问题。
咖啡与骨质疏松的关系体现在摄入量上，同时存在性别差异。如果每天饮用咖啡超过 3~5 杯，女性的骨折风险确实会加大;但对男性来说，适量饮用咖啡，还可能降低骨折风险。
2、经常喝咖啡会上瘾吗?
经常喝咖啡可能会产生轻度依赖。突然停止喝咖啡后可能会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。
通常几天后症状会自行消失，不会对身体和精神健康造成伤害。
3、咖啡是高热量饮品吗?
咖啡本身热量很低，100 毫升的黑咖啡热量只有 2~3 千卡。但如果加入了奶油、糖，会让咖啡变成热量炸弹。
4、喝咖啡心跳会加快吗?
确实有可能。喝咖啡心跳加快，是因为一些人代谢咖啡因的能力比较差。
偶尔一次心悸、心慌，不用太担心。根据自身情况，调整喝咖啡的频次和饮用量，在自己的代谢能力范围内少喝点是可以的。
5、咖啡可能会频繁跑厕所?
确实有可能。咖啡因是平滑肌的强效刺激剂，能刺激肠道蠕动，会有通便效果，还有一定的利尿作用。如果有重要的事情，建议合理安排饮用时间。
咖啡的主要作用是提神，在日常生活中非必要不建议长期喝咖啡。