普洱景迈山申遗成功一周年 | 图说景迈山——食物篇

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2023年9月17日，普洱景迈山古茶林文化景观列入世界遗产名录，成为全球首个茶主题世界文化遗产。这里，“林茶共生、人地和谐”不仅是自然与生态的智慧结晶，更是生活哲学的深刻体现。

原始森林、滚滚云海满足眼欲，民族文化洗涤心灵，茶宴、茶汤馥郁兰香敬奉舌尖……民族、动物、植物、建筑、风物、茶宴，每一帧都是世界文化遗产地——景迈山的生动诠释。

值此普洱景迈山古茶林文化景观申遗成功一周年之际，我们精心策划了“图说景迈山”系列组图，以茶为媒，以山为介，让“茶和天下·世界共享”的理念如茶香一般，沁人心脾，深入人心。愿你在此寻得一份宁静与和谐，感受人与自然共融的美好。

景迈山以其万亩古茶园、独特的民族文化、和壮丽的自然风光而闻名。生活在这里的人们从茶叶中汲取灵感，用于制作佳肴。茶宴更成为其代表性美食。

秋茶新发，新鲜采摘的茶叶炖煮的土鸡，经过炭火慢烤，烟火气将茶汤牢牢锁住。舂制的喃咪必须搭配带有茶叶清香的嫩牛肉。螃蟹脚与土鸡的搭配，使其成为了一道独特的滋补佳品。当茶香和米香在空气中交织弥漫开时，宴席便开始了。

今天让我们一起来看图说景迈山——食物篇。

来源：图/普洱景迈山古茶林保护管理局 制图/澜沧县融媒体中心 张曼莹 李根淼