释迦果的营养价值是什么

释迦果的营养价值是什么

释迦果作为一种营养丰富的水果，近年来越来越受到人们的关注。它不仅口感独特，更富含多种对人体有益的营养成分。江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答，详细介绍了释迦果的主要营养价值。

1. 维生素C含量丰富

释迦果富含维生素C，每100克释迦果可提供约30毫克的维生素C。维生素C是人体免疫系统的重要组成部分，能够增强免疫系统功能，提高身体抵抗力，促进伤口愈合。

2. 高纤维含量

释迦果含有大量膳食纤维，每100克释迦果约含有3-4克膳食纤维。膳食纤维有助于促进消化健康，预防便秘，并有助于控制血糖水平。

3. 富含抗氧化剂

释迦果中富含多酚和类黄酮等抗氧化剂。这些物质可以帮助中和自由基，减少细胞损伤，降低患慢性疾病的风险。

4. 矿物质补充

释迦果是钾、镁、磷和铁等矿物质的良好来源。这些矿物质对于维持正常的心脏功能、骨骼健康和红细胞生成至关重要。

5. 低热量食品

每100克释迦果的热量约为80-90千卡，是一种低热量、高营养密度的食物，非常适合纳入健康饮食计划。

总结

释迦果不仅美味，还具有多种健康功效。定期食用释迦果能够促进免疫健康、支持消化系统、提供必要的抗氧化保护，同时补充多种重要矿物质。在享受其美味的同时，也要注意适量摄入以避免过多糖分的摄取。

本文原文来自评谷乐