“水性杨花”:一种美丽的濒危水生植物
“水性杨花”:一种美丽的濒危水生植物
"水性杨花"这个词在日常生活中常被用来形容女子轻浮,但实际上,它还指代一种美丽的水生植物——海菜花。这种植物不仅具有观赏价值,还兼具食用和药用价值,是中国特有的珍稀濒危水生药用植物。
水性杨花的原名叫做海菜花,(Ottelia acuminata var. crispa (Hand.-Mazz.)H.Li)是水鳖科、海菜花属沉水草本植物。每年的5-10月,都是它的花期。而它之所以有着水性杨花的名头,则是与它本身的生长习性脱不开关系。海菜花是一种沉水植物,它的根茎漂浮在水下深度为4米左右的地方,每当到了花期,花葶长得长而柔软的海菜花,就会随着水波而荡漾漂浮。既有着水性,又如同杨花一般轻飘随风,于是,海菜花便有了“水性杨花”之名。
水性杨花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物,对水质的要求相当严苛,喜欢温暖干净的水体,只能生长在纯净的活泉水中,水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。之所以海菜花无法生活在浑浊受污染的水中,是因为它会吸收水中的泥沙、氮、磷等化学化合物和有害物质,一旦生存的环境过于恶劣,超过了海菜花本身能够吸收的临界值,自然植物本身就会面临全面崩坏,水性杨花不仅看起来美,当做食材入菜后的水性杨花,吃起来也不错,而正因为海菜花有着清洁水质的特性且又好吃,所以它也被人们称之为“环保菜
主要价值
观赏价值
波叶海菜花为雌雄异株植物,长在1-5米浅水带,叶丛沉浸水下,黄蕊白花似繁星落水面,亦是湖上一大景观。
食用价值
波叶海菜花的叶柄和花可作蔬菜食用其味鲜爽甘香,[4]海菜花的蛋白质含量与普通豆类植物相当,粗蛋白含量较低,钙、磷含量较高,粗纤维含量中等;是一种低热量、无脂肪的野生水生蔬菜,其嫩叶、花葶、叶柄和嫩果都可以食用,味道鲜美,是具有较高开发价值的水生野生蔬菜,为大理丽江和昆明等地特色美食
饲用价值
泸沽湖畔的居民常采集波叶海菜花茎叶作猪饲料,亦是鱼类、螺类等水生动物和鸟类的天然饲料。
药用价值
摩梭人用波叶海菜花的花入药治疗小便不利、便秘、水肿、咯血等多种疾病。
环境价值
波叶海菜花对其生长的水域环境的污染十分敏感,常常被用作重要的环境指示植物。
保护现状
保护级别
《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》(2013年)——近危(NT)
保护现状
泸沽湖水生植物群落及鱼类区系组成特殊,对研究湖泊的形成,演变有着极为重要的关系,因此泸沽湖被云南省政府列为自然保护区,并被列入中国生物多样性保护行动计划,波叶海菜花被列为重点保护对象。
濒危原因
截止到2011年,连续干旱导致水位下降,随着旅游人数的不断增加以及过度采摘等导致海菜花的野生自然分布面积正在逐渐缩小。
自从将它列为保护植物以后,市面上贩卖的海菜花便已经是全部为人工养殖的海菜花品种。
如果在外遇到了野生海菜花的存在,即便是再馋那一口乡野美味,也请不要将其肆意采摘。