泉鹭山庄：最火的除夕夜农家乐攻略！

泉鹭山庄：最火的除夕夜农家乐攻略！

引用

中国新闻网

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来源

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https://news.jxnews.com.cn/system/2025/01/30/020773368.shtml

在长沙县北山镇新中村，有一处占地1000余亩的生态农庄——泉鹭山庄。这里三面环山，湖水相依，不仅是一个天然氧吧，更是一个体验传统年味的理想场所。作为湖南省五星级乡村旅游点，泉鹭山庄以其丰富的民俗活动和美食体验，成为今年除夕夜的热门打卡地。

每至年末，当凛冽的寒风轻轻拂过山间，泉鹭山庄的村落便渐渐热闹起来，杀年猪的序幕就此拉开。这可不是一项简单的农事活动，而是一场凝聚着乡情、满载着传统的庆典。

主家往往会提前选定一个良辰吉日，这日子或依据黄历指引，或遵循祖辈传下的老规矩，带着对来年的美好祈愿。杀猪当日，天还未亮，村里的青壮年们便齐聚猪圈旁，大家分工明确，默契十足。随着肥猪被稳稳地抬上案板，杀猪匠手持利刃，动作娴熟而利落，一声高亢的号子后，年猪宰杀完毕，这一过程干脆而庄重，没有丝毫的拖泥带水，尽显山里人的豪爽与果敢。

猪血被收集起来，精心制成鲜嫩爽滑的血豆腐；猪肉被有条不紊地分割，排骨、五花肉、里脊肉各归其位。随后，厨房里烟火升腾，主妇们大显身手，新鲜的猪肉在锅中翻滚，香气四溢，瞬间弥漫整个村落。邻里乡亲们纷纷赶来，大家围坐在一起，品尝着美味的杀猪饭。桌上摆满了用年猪烹制的各式菜肴，有香酥可口的炸酥肉、肥而不腻的回锅肉、热气腾腾的萝卜炖排骨，每一道菜都承载着浓浓的年味与家的温暖。

在泉鹭山庄，游客不仅可以观看和品尝，还能亲自参与美食的制作过程。亲朋好友齐心协力，一起动手制作南瓜饼、红薯红枣饭等传统美食。在制作过程中，不仅能感受到浓浓的年味，还能增进彼此的亲情和友情。

狂欢之后，游客可以在泉鹭山庄的乡村民宿中得到良好的休息。这里的民宿干净整洁，三面环山，湖水相依，形成一个天然氧吧。在宁静的自然环境中，伴着虫鸣蛙声，与家人朋友共享团圆时光。

除了除夕夜的特色活动，泉鹭山庄还提供丰富的日常活动。游客可以体验春摘水果、夏抓鱼、钓龙虾、秋挖红薯等四季不同的农事活动。对于小朋友来说，划船、射箭、陶艺体验、沙池、蹦床、看孔雀、森林迷宫等活动应有尽有。此外，山庄还提供农家特色土菜、柴火饭和自助户外烧烤等美食选择。

在这个快节奏的时代，泉鹭山庄以其传统民俗活动和美食体验，为现代人提供了一个感受传统年味、体验乡村生活的好去处。在这里，您不仅能体验到传统民俗，还能享受丰盛的美食，共同迎接新年的到来。这里是您团圆、放松的理想之地。