全球葡萄酒产量创60年新低，白葡萄酒在中国逆势增长40%

全球葡萄酒产量创60年新低，白葡萄酒在中国逆势增长40%

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新浪网

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来源

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2023年，全球葡萄酒产量创下自1961年以来的历史新低，仅为2.37亿升。这一令人震惊的数据来自国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的最新报告，揭示了全球葡萄酒行业正面临着前所未有的挑战。

产量下降的主要原因在于极端气候条件和广泛严重的真菌疾病。从意大利到西班牙，从法国到澳大利亚，全球主要葡萄酒产区都未能幸免。以意大利和西班牙为例，两国产量分别下降23.2%和20.8%，而这两个国家的产量合计占世界总产量的四分之一。南半球国家同样受到恶劣天气的影响，拉尼娜现象导致澳大利亚遭遇异常低温和洪水，阿根廷则因霜冻和冰雹导致葡萄酒产量大幅下降。

在这一轮产量下滑中，一个值得注意的现象是白葡萄酒的崛起。2021年，全球白葡萄酒产量达到130亿升，占总产量的50%，首次超过红葡萄酒。而在全球最大的葡萄酒消费国中国，白葡萄酒的消费量更是增长了40%。这一变化趋势在勃艮第产区表现得尤为明显，勃艮第白葡萄酒对中国大陆和香港的出口量激增，其中夏布利和小夏布利的出口量增长89%，梅肯的出口量更是增长了130%。

然而，与白葡萄酒的逆势增长形成鲜明对比的是，全球葡萄酒消费量持续低迷。2023年全球葡萄酒消费量为221亿升，较上年下降2.6%，为约30年来的最低水平。作为全球最大葡萄酒消费国的美国消费量也下降3%。在中国市场，葡萄酒消费量更是暴跌24.7%，降至6.8亿升，目前仅位列全球第九大葡萄酒消费国。

这一系列数据背后，反映出全球葡萄酒行业正在经历深刻变革。气候变化对传统产区的影响日益显著，消费者偏好正在发生转变，而经济因素也对市场需求产生重要影响。对于葡萄酒行业来说，如何适应这些变化，调整产品结构，满足新的消费需求，将成为未来发展的关键。