美国心脏协会最新发布：心脏病患者每日饮食全攻略

美国心脏协会最新发布：心脏病患者每日饮食全攻略

引用

中华医学会

等

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来源

1.

https://csc.cma.org.cn/art/2024/4/18/art_619_56220.html

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https://m.renrendoc.com/paper/317293104.html

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https://www.wahh.com.cn/(S(3q13cual5tn4irb1xvln0brq))/Html/News/Articles/2703.html

美国心脏协会（AHA）最新发布的饮食指南为心脏病患者提供了一份全面的每日饮食计划。这份指南不仅详细列出了各类食物的推荐摄入量，还强调了健康饮食模式对心脏健康的重要性。让我们一起来看看这份科学权威的饮食指南。

根据AHA的建议，一个有利于心脏健康的饮食模式应当包括以下各类食物的合理搭配：

• 水果：每天4-5份
• 蔬菜：每天4-5份
• 全谷物：每天6-8份
• 低脂奶制品：每天2-3份
• 瘦肉、家禽和鱼：每天不超过6份
• 坚果、豆类和种子：每周4-5份
• 健康油脂：每天2-3份

早餐

早餐是一天中最重要的一餐，应该包含足够的营养来启动你的心脏健康之旅。

• 全谷物燕麦片：富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇。
• 蓝莓或草莓：富含抗氧化物质，对心脏有益。
• 低脂牛奶或酸奶：提供优质蛋白质和钙质，同时减少饱和脂肪的摄入。

午餐

午餐应该注重蛋白质和纤维的平衡摄入。

• 烤鸡胸肉或三文鱼：选择去皮的鸡胸肉或富含ω-3脂肪酸的鱼类。
• 糙米或全麦面包：替代白米饭或精制面包，增加纤维摄入。
• 混合蔬菜沙拉：使用橄榄油和醋作为调味料，避免高脂沙拉酱。

晚餐

晚餐应该清淡且富含纤维，避免加重心脏负担。

• 清蒸鳕鱼或虾仁：选择低脂的烹饪方式，保留食材的原味。
• 烤地瓜或藜麦：替代传统的土豆或米饭，增加营养价值。
• 西兰花和菠菜：深绿色蔬菜富含维生素和矿物质。

零食

选择健康的零食可以避免饥饿感，同时不会影响心脏健康。

• 坚果和种子：如杏仁、核桃或南瓜籽，富含健康脂肪。
• 新鲜水果：如苹果、梨或橙子，避免果汁，因为会失去纤维。
• 低脂酸奶：可以添加一些水果丁，增加口感和营养。

1. 控制份量：使用小盘子帮助控制食量，避免暴饮暴食。
2. 限制不健康脂肪：饱和脂肪摄入量应低于每日总卡路里的6%，反式脂肪则应尽量避免。
3. 减少钠摄入：每天钠摄入量不超过2300毫克，最好能降至1500毫克。
4. 避免加工食品：加工食品往往含有高盐、高糖和不健康脂肪。
5. 适量饮水：保持充足的水分摄入，避免含糖饮料。

除了健康饮食，适量运动也是心脏健康的重要组成部分。AHA建议每周进行3-4次、每次40分钟的中高强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。

记住，改变饮食习惯是一个循序渐进的过程。不必急于求成，可以从简单的调整开始，逐步建立健康的饮食模式。同时，定期与医生或营养师沟通，根据个人情况调整饮食计划，确保既能满足营养需求，又能保护心脏健康。