【科普】牛奶不仅能补钙！这些好处还有很多人不知道！附选购小诀窍→
【科普】牛奶不仅能补钙！这些好处还有很多人不知道！附选购小诀窍→
牛奶是日常生活中最常见的饮品之一，它不仅能够补钙，还富含多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。那么，每天应该喝多少牛奶？如何选购优质的牛奶？本文将为您详细解答这些问题。
牛奶作为日常饮品，几乎拥有全年龄段的“粉丝”。经常喝牛奶有啥好处？每天应该喝多少？选牛奶有何诀窍？往下看，一起了解↓
被称为全能“营养战士”，牛奶不仅能补钙哦
牛奶含优质蛋白、钙、钾、活性肽、共轭亚油酸、乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性成分。
这些成分有助于提高免疫力，改善血脂异常，减轻动脉粥样硬化，预防心血管疾病。每天喝300～500克，可使心血管的发病率和死亡率降低20%以上。
牛奶中的优质蛋白与钙含量远超其他食物
举例来讲，每天饮用300克牛奶，所摄入蛋白质可达到每日推荐摄入量的15%，所摄入钙质可达到每日推荐摄入量的37%。
牛奶含有高量的赖氨酸等氨基酸，有助于改善睡眠质量
需要注意的是，睡前不宜空腹大量饮奶，以免增加肠胃消化时间，影响睡眠。
喝牛奶好处如此多，一天到底喝多少合适？
《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天的饮奶量至少300克。对于儿童和青少年来说，每天的推荐饮奶量是300～500克。
若买不到新鲜牛奶，奶粉能替代吗？
奶粉与牛奶在蛋白质和钙源上是一样的。虽然热加工会让奶粉失去部分活性成分和维生素，但对脂肪、蛋白质、钙源影响不大。此外，专家表示，无论喝新鲜奶、喝酸奶、吃奶酪，只要达到每天的推荐饮奶量就可以，喝下去、喝够量是重点！
乳糖不耐受人群该如何喝牛奶？
如果喝牛奶后出现肚子咕咕叫或拉肚子等乳糖不耐受的症状，可以选择少量多次饮奶的方式。专家表示，乳糖不耐受并非基因问题，而是由于身体“用进废退”的自然机理，即不喝奶后导致体内乳糖酶活性降低。通过少量多次饮奶的方式，不仅可以缓解乳糖不耐受的症状，还能进一步激活乳糖酶的活性。乳糖不耐受人群还可以选择零乳糖的奶制品。
爱喝牛奶的请注意！你喝的真是纯牛奶吗？
市面上牛奶品种繁多，纯牛奶和乳饮料傻傻分不清？带“乳”字的都是“奶”吗？专家表示，乳饮料并不是奶。↓选购牛奶时掌握3个小诀窍↓
看配料表：配料表中的成分按照含量从高到低的顺序排列。排在第一位的，成分占比最多。因此，如果第一位是水或糖，而非生乳，那就是乳饮料而非奶。
比较蛋白质含量：纯牛奶蛋白质含量通常大于等于2.9克/100毫升，而乳饮料蛋白质含量可能只有0.7克/100毫升。
注意标签上的营养成分表：了解钙等营养成分的含量，有助作出更健康的选择。
以上知识你都了解了吗？转给你身边的TA吧～